Bebiengan.org giới thiệu với các bạn món súp dâu tây gà xé, lạ miệng và nhiều dinh dưỡng, cho bé không biếng ăn. Súp vốn là món yêu thích của bé, đơn giản vì dễ ăn. Một ít dâu tây thêm vào súp vừa bổ sung vitamin vừa giúp món thêm ngon.

1. Nguyên liệu

• 100g ức gà
• 80g dâu tây
• 700ml nước dùng gà
• 1 quả trứng gà
• 1 thìa cà phê bột bắp, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/4 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường, 1/4 thìa cà phê tiêu xay, 1 ít hành tím băm, vài cọng hành lá, ngò rí

2. Cách làm

Ức gà rửa sạch, hấp chín để giữ độ ngọt của thịt, xé nhỏ.

Dâu tây ngâm nước muối pha loãng, rửa lại thật sạch, xắt sợi.

Hành lá, ngò rí rửa sạch, băm nhuyễn.

Đun nóng nước dùng gà. Cho dầu vào chảo, xào hành tím băm với gà và dâu tây, sau đó cho vào nồi nước dùng, nêm hạt nêm, muối, đường vừa ăn.

Trứng gà đánh tan, cho từ từ vào nồi súp. Hòa tan bột bắp với ít nước cho vào nồi súp, khuấy đều để tạo độ sánh, tắt bếp.

Múc súp ra bát, cho thịt gà xé vào, rắc ít tiêu lên, cho bé dùng ấm.

Xem thêm cháo cho bé biếng ăn

Cách nấu chè giải nhiệt cho bé biếng ăn

more »

Hiện nay các bác sĩ dinh dưỡng gặp nhiều bà mẹ phàn nàn “Bác ơi em cho cháu ăn chẳng thiếu thứ gì, mất bao nhiêu công ninh nấu, mà sao cháu chẳng lên cân, da cứ xanh nhợt, mà chẳng biết đi, biết đứng gì cả” khi được hỏi về cách chế biến thức ăn cho trẻ thì hầu hết các bà mẹ này đều chỉ ninh lấy nước thịt, nước xương nấu bột nấu cháo cho trẻ, lý do là vì sợ cháu không ăn được, sợ cháu bị hóc thức ăn, một số cháu cứ lợn cợn tý thịt là nôn. Có những bà mẹ khi được Bác sĩ chẩn đoán là cháu bị còi xương thì nói luôn “Ngày nào em cũng ninh nửa cân xương ống, hai đôi chân gà để nấu bột cho cháu ăn mà sao vẫn bị còi xương hở bác?”

Ông bà ta thường có câu “Khôn ăn cái, dại ăn nước”, thế nhưng còn rất nhiều người quan niệm rằng, khi ninh thịt, ninh xương các chất bổ béo đã ra hết nước, nên chỉ cho con ăn nước vừa dễ ăn, dễ tiêu hoá lại vừa bổ, nhưng kết quả là dù chăm sóc kĩ càng chu đáo bao nhiêu, tốn tiền mua thực phẩm mất thời gian ninh nấu, tốn nhiều nhiên liệu như ga, điện, củi, than…mà con vẫn bị còi xương, suy dinh dưỡng.

Tham khảo thêm bài Nước hầm xương có đủ dinh dưỡng cho bé

Khi được các bác sĩ giải thích: "khi ninh thịt và xương chỉ có rất ít các axit amin hoà tan trong nước tạo vị ngọt, thơm, còn lại phần lớn chất đạm vẫn còn lại ở bã thịt, nếu cháu chỉ ăn nước thịt sẽ bị thiếu chất đạm dẫn đến suy dinh dưỡng còi cọc và thiếu máu, còn ninh xương thì canxi hoà tan trong nước rất ít, cháu bị thiếu canxi nên bị còi xương"; bà mẹ mới ồ lên “thế mà mà em cứ tưởng nước mới là chất bổ, em ninh kỹ thế cơ mà”. Cũng có những ông bố tâm sự: “Vợ em bận việc suốt ngày, mọi việc chăm sóc cháu đều khoán cho người giúp việc, mỗi ngày ninh 2- 3 lạng thịt thăn để nấu bột cho cháu, phần bã còn lại chị giúp việc tiếc của nên ăn, thế mà cháu bé thì cứ gầy còm xanh xao, còn chị giúp việc cứ béo tròn, da dẻ hồng hào, bây giờ nghe bác giải thích em mới hiểu phần bã thịt nhạt nhẽo ấy lại còn nhiều chất bổ đến vậy”. Nghe những câu chuyện trên chắc các bà mẹ cũng đã hiểu nên cho con ăn cái hay ăn nước.

Nhiều bà mẹ cho rằng nước hầm có nhiều chất bổ, giúp trẻ dễ tiêu hóa và cứng xương. Thực ra, trong nước thịt, nước xương ninh hầm có nhiều nitơ, tuy tạo được hương vị thơm ngon, kích thích sự thèm ăn nhưng lại có rất ít đạm và canxi. Còn nước luộc rau, chỉ có một ít vitamin hòa tan trong nước (vitamin C, vitamin B1) với lượng không đáng kể. hơn nữa chỉ cho ăn nước rau sẽ thiếu chất xơ dẫn đến trẻ bị táo bón cũng không hấp thu được thức ăn cũng dẫn đến suy dinh dưỡng. Trong những năm đầu đời, cân nặng và chiều cao của trẻ phát triển rất nhanh. Do vậy, nhu cầu dinh dưỡng tính theo cân nặng của trẻ cao hơn hẳn người lớn. Nếu chỉ luộc hoặc ninh thức ăn rồi lấy nước nấu bột, trẻ sẽ không có đủ dinh dưỡng. Nên cho trẻ ăn cả phần cái bằng cách nghiền, xay hoặc băm nhỏ. Tất cả các thành phần dinh dưỡng như chất đạm, chất béo, canxi, phốt pho, sắt, kẽm... (giúp tạo dựng nên cấu trúc tế bào của các tổ chức và tham gia vào nhiều hoạt động chức năng cơ thể) đều nằm trong phần cái của thức ăn.

Trên thực tế cũng có bà mẹ biết rằng ăn cả cái thì tốt hơn nhưng cứ cho ăn là trẻ lại nôn nên phải ăn nước vậy phải làm thế nào cho trẻ ăn được cái? Điều quan trọng là ngay từ bữa ăn dặm đầu tiên, bà mẹ đã phải cho con ăn cả cái, chỉ có điều tập ăn ít một, lúc đầu xay băm nhuyễn, sau đó tăng dần độ thô của thức ăn lên, những miếng ăn đầu tiên cháu có thể ậm ẹo muốn nôn, nhưng nếu kiên trì tập trẻ sẽ quen và không nôn nữa. Khi trẻ bắt đầu có răng, nhất là có răng hàm (từ trên 1 tuổi) thì không dùng máy xay sinh tố nữa mà phải cho ăn thô: chỉ băm thức ăn, thái rau, ăn cháo hạt hoặc cơm nát, mỳ, bún phở để cho trẻ tập nhai, khi nhai thức ăn kích thích tuyến nước bọt tiết men tiêu hoá giúp trẻ ăn ngon miệng và tiêu hoá tốt, động tác nhai cũng giúp xương hàm phát triển, sau này bé không bị mọc răng lệch do cung hàm hẹp, cho ăn thô sớm cũng phòng ngừa được chứng biếng ăn ở trẻ. Như vậy, câu nói của ông bà ta “khôn ăn cái, dại ăn nước” quả là không sai!

Theo Ths. Bs Lê Thị Hải

more »

Việc ngậm cháo chứng tỏ bé không đói hay đơn giản chỉ do một thói quen bướng bỉnh?

Bữa ăn nào của bé cũng kéo dài đến cả tiếng khiến bạn bốc hỏa.

Trăm nẻo ngậm cơm

Với nhiều bé, việc ăn uống đôi khi là sự “quá sức”. Bé ăn không ngon miệng và ít có cảm giác đói nên lập ra phản xạ lười nhai, lười nuốt. Một phần ở cơ địa của bé, nhưng một phần cũng do chính cách chế biến thức ăn không hợp lý của mẹ.
Nếu thức ăn được quá cứng, quá dai hay có vị tanh, nhạt nhẽo, bé chống đối lại việc ăn bằng cách ngậm là điều dễ hiểu.

Để xóa bỏ thói quen ngậm cơm, biếng ăn bạn hãy biến bữa ăn thành một trò chơi hấp dẫn.

Hoặc việc cho ăn đồ mềm quá lâu, có bé 2-3 tuổi mà vẫn cho ăn cháo xay hoặc cháo hạt sẽ làm trẻ trở nên lười nhai, nuốt. Từ đó hình thành thói quen ngậm khi gặp thức ăn cứng. Khi không chịu nhai, men tiêu hoá không được kích thích bài tiết đủ càng khiến trẻ chán ăn, hay ngậm.

Cũng có trẻ ngậm thức ăn như một thói quen yêu thích. Khi ngậm thức ăn lâu trong miệng, men tiêu hoá chuyển hoá thành đường tạo vị ngọt khiến bé thích thú. Chỉ một vài lần do mải chơi không nuốt, nhai thức ăn, bé dần dần sẽ hình thành thói quen khó bỏ.

Giúp con ăn nhanh

Nhiều bà mẹ trẻ từng than thở, bỏ ra thời gian để xào xào, nấu nấu muốn hết hơi nhưng đợi chờ 1, 2 tiếng đút con làm cháo vữa, cơm sình khiến họ nổi đóa. Bữa ăn đã khó lại càng buồn.

Để xóa bỏ thói quen ngậm cơm, bạn hãy biến bữa ăn thành một trò chơi hấp dẫn. Cà chua làm thành một trái tim vừa một miếng. Thịt bò là những quân cờ. Đùi gà là một cái kem… Bạn có thể biến tấu các thức ăn này thành một câu chuyện để kể cho bé nghe. Cách tốt nhất là vừa nấu vừa làm trò và đút gọn một miếng vào miệng bé.

Hãy lập giải thưởng tặng bé khi ăn nhanh. Chẳng hạn nếu bé ăn xong bữa trong 30 phút hoặc ít hơn bạn tặng bé một miếng dán sticker. Dán các sticker này lên một góc bảng hay tường nhà để…đổi quà. Nếu bé được 10 sticker, bé sẽ được một buổi đi xem xiếc. Nếu bé được 100 sticker, bé được chiếc xe đạp mới. Hay 200 sticker được một chuyến đi công viên nước. Ăn nhanh vì phần thưởng sẽ khuyến khích bé hành động tích cực hơn.

Bạn cũng có thể đưa ra thời gian biểu cho mỗi bữa ăn. Hình phạt ăn chậm, biếng ăn có thể không được đi chơi, mua quà... Khi vừa ăn vừa nhìn đồng hồ chạy, bé sẽ thấy sốt ruột hơn và do đó có thể sẽ đẩy nhanh tốc độ.

Việc chia nhỏ bữa ăn cũng khiến trẻ thấy dễ dàng “tiếp thu” hơn. Trẻ cảm thấy thoải mái mà lượng thức ăn cần trong một ngày vẫn được “nạp” đủ. Bằng những lời nói nhẹ nhàng, âu yếm, bạn từ từ “trị” được chứng ngậm cơm lâu ở bé yêu nhà mình.

Mách nhỏ:

- Đổi món thường xuyên và bổ sung nhiều rau xanh.

- Cho bé uống kèm 1 muỗng nước canh với 1 muỗng cháo, cơm để nuốt nhanh hơn.

- Không cho trẻ vừa ăn vừa chơi, lâu dần sẽ thành thói quen ngậm do mải chơi.

Theo Gia đình trẻ more »

Hẳn rất nhiều bà mẹ đau đầu với việc bé chỉ “nuốt trộng” mà không chịu nhai thức ăn và “trả lại” tất cả những gì hơi lợn cợn.

Qua kinh nghiệm chăm con của nhiều mẹ, bạn có thể học lỏm được vài mẹo hay để xử lý tình huống này, giúp bé ăn nhanh hơn, không biếng ăn, biết nhai và nuốt được những món “ngon lành”.

Xử lý các loại thịt

Đối với trẻ trong giai đoạn ăn dặm, điều kiêng kị nhất là mẹ xay nhuyễn thức ăn ra cho bé vì làm như thế sẽ khiến cho bé không phát triển phản xạ nhai, nuốt… và không thể ăn ngoan được dù rất muốn.

Với các bé nhỏ thì các loại thịt thường lợn cợn và hơi khô khi chế biến thành món canh, xào, kho… Chỉ có thể nấu cháo là ổn nhất. Tuy nhiên khi bé đã qua tuổi ăn cháo, bắt đầu tập ăn cơm thì món thịt trở nên không thể thiếu trong thực đơn. Bạn hãy thử kết hợp thịt băm nhỏ với một chút bột mì trộn vào trước khi làm xíu mại và chiên lên. Bột mì sẽ làm cho viên thịt bở và dễ ăn hơn. Với món thịt xào, bạn có thể quấy một chút bột ngô để tạo độ sánh, dễ nuốt; hoặc có thể xào chung với cà chua, sốt cà chua, tôm băm, ruột bầu, đậu hũ non, miến cắt nhỏ… Nói chung, bạn nên chế biến món thịt đi kèm với những thứ mềm, trơn láng.

Xem thêm Những món ăn giúp bé có trí nhớ siêu việt


Rau cải và các loại hạt đậu

Nếu bạn cứ băm rau mãi thì sẽ vô tình khiến cho con ngán và ghét loại thức ăn bổ dưỡng này. Vậy nên thay vào đó, hãy tập cho bé ăn những miếng lớn hơn. Bạn có thể chọn cách thái lá rau, cà rốt, đậu ve, bông cải… thành miếng, thỏi to cỡ ngón tay, sau đó cho vào một chút muối và hấp chín mềm. Để rau thật nguội là bạn có thể cho con tự bốc ăn. Có thể bạn không hài lòng khi thấy bé chỉ toàn vọc phá chứ không ăn được bao nhiêu, nhưng thực tế nhiều lần như thế con bạn sẽ dần biết nhai đấy. Bé con của bạn vẫn đang thời kỳ mọc răng, ngứa lợi nên thường rất thích cắn và những món này là hợp ý. Hơn nữa, sức hấp dẫn từ màu sắc của rau củ sẽ làm bé háo hức.

Các loại hạt đậu chứa nhiều vitamin cần thiết cho bé. Bạn có thể chọn cách hầm mềm với thịt để làm món canh hoặc hầm chín mềm rồi cho lẫn vào cơm.

Tham khảo Các món ăn gây tổn hại cho não của bé

Ăn dặm cũng cần cách tân

Muốn con đẹp, đừng cho con nhai 1 bên hàm

Cách hay trị bệnh ngậm cơm của trẻ

Chậm cai ti giả, bé dễ tự kỷ

Món cá

Nhiều bà mẹ ngại cho con ăn cá, bởi sợ cá tanh gây khó chịu cho bé; nhưng thực tế thì món cá mềm, thịt ngọt lừ thường làm các bé rất yêu thích, lại cung cấp nhiều omega 3 và khoáng chất. Bạn chỉ cần chú ý gỡ xương thật cẩn thận trước khi cho con ăn mà thôi.

Bạn có thể chế biến món cá bằng cách làm sạch cá, ướp một chút hành tím, nước mắm, dầu ăn, để khoảng 15 phút, sau đó mang hấp cách thủy. Mang cho bé ăn nóng cùng cơm, khi ăn dùng cả phần nước hấp. Cá cũng có thể băm nhuyễn với hành tím, trộn vào 1 ít nước mắm, dầu ăn, bột mì viên tròn chiên sơ rồi sốt cà chua. Cá luộc, lấy nước làm canh ngót cà chua cũng là món dễ ăn cho bé. Cá kèo, rô, bống kho tộ cũng dễ làm bé thích thú với mùi vị mới, mặn mà hơn.

Cơm chưng và cơm nắm

Ngoài món cơm trắng ăn cùng thức ăn, thỉnh thoảng mẹ cũng có thể đổi món cho con bằng món cơm chưng lạ miệng. Cách làm món này không quá phức tạp: xào thịt hoặc tôm, cá với hành, nước mắm cho thật thơm; cà rốt, đậu Hà Lan hoặc khoai tây, bông cải cắt hạt lựu; lấy một nắm gạo, sao cho nấu nở lên thì tầm 8 phần chén. Trộn đều các nguyên liệu ở trên vào gạo sống, đem hấp cách thủy trên lửa nhỏ cho đến khi cơm chín và các nguyên liệu khác thật mềm. Nước ngọt từ thịt tôm, rau củ sẽ thấm vào hạt cơm giúp con dễ ăn.

Theo Webtretho

more »

Nhiều ông bố bà mẹ thường ép trẻ ăn nhiều món để trẻ có thể lực tốt, có sức đề kháng hơn. Tuy nhiên có một số thực phẩm chúng ta không nên cho trẻ dùng quá nhiều như quẩy, bỏng ngô hay trứng muối. Chúng đều là những món ăn nên tránh nếu bạn không muốn con mình giảm khả năng tư duy.

 1. Đồ ăn có nhiều mì chính

Các nghiên cứu y học đã chứng minh nếu bà bầu thường ăn món ăn có mì chính trong thời gian mang thai sẽ làm bé trong bụng bị thiếu kẽm, bé 1 tuổi hay ăn món có thêm mì chính gây hủy hoại tế bào não của bé.

Tổ chức y tế khuyến cáo rằng: người trưởng thành mỗi ngày không nên hấp thu vào cơ thể nhiều hơn 4g mì chính, phụ nữ mang thai và trẻ em dưới 1 tuổi càng phải cẩn thận. Với các bé ở độ tuổi lớn hơn cũng nên hạn chế tối đa loại gia vị này. 

Xem thêm những loại thực phẩm đe dọa bé

2. Đồ ăn có nhiều chất béo bị oxy hóa

Hấp thụ quá nhiều chất béo bị oxy hóa vào cơ thể sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển của đại não, khiến bé kém thông minh so với các bạn cùng lứa tuổi.

Các loại thịt sấy khô, các đồ được chiên, rán qua dầu mỡ là những loại thực phẩm chứa nhiều chất béo bị oxy hóa. Bạn nên giảm số lượng và tần suất xuất hiện của loại thực phẩm này trong thực đơn hàng ngày của bé.

3. Đồ ăn quá mặn

Đồ ăn quá mặn không chỉ dẫn đến bệnh cao huyết áp, xơ cứng động mạch mà còn gây tổn hại cho các mạch máu, ảnh hưởng đến việc cung cấp máu cho não khiến các tế bào thần kinh của não bé bị thiếu oxi, về lâu dài sẽ làm trí nhớ của bé bị giảm sút, giảm khả năng tư duy.

Các bác sỹ đã chỉ ra lượng muối cần thiết cho cơ thể như sau: người trưởng thành mỗi ngày dùng không quá 7g, trẻ em không quá 4g. Vì vậy, bố mẹ nên chú ý hạn chế cho bé ăn các món có vị mặn như dưa muối, thịt muối, một số loại nước tương, nước mắm.

4. Đồ ăn có chứa alumin

Thường xuyên cho bé ăn thực phẩm có hàm lượng alumin cao sẽ dẫn đến chứng suy giảm trí nhớ, bé phản ứng chậm chạp, không linh hoạt thậm chí còn gây nên bệnh thiểu năng trí tuệ. Vì vậy, tốt nhất bạn không nên cho bé ăn quẩy hoặc các loại bánh chiên, rán qua dầu mỡ, đây là những thực phẩm có chứa nhiều alumin.

5. Đồ ăn có chứa chì

Chì là chất rất độc hại, y học đã chứng minh rằng chì là “sát thủ” của các tế bào não, gây tổn thương nghiêm trọng cho đại não. Bắp rang, bỏng ngô, trứng muối, bia là những thực phẩm chứa tương đối nhiều chì, bạn nên cho bé ăn càng ít càng tốt.

Theo TTVN

more »

Tiếp theo phần cách làm một số món mặn cho bé biếng ăn (phần 1), ở phần này chúng ta sẽ tiếp tục đến với một số món mặn cho bé được làm từ trứng như sau:

TRỨNG GÀ CHƯNG ĐẬU PHỤ

Nguyên liệu:

- Trứng gà ta: 3 quả

- Đậu phụ non: 1 cây

- Nước mắm: 1 thìa cafe

- Nước dùng gà: 100ml

- Cà phê đường: 1/4 thìa cafe

 Cách thực hiện:

- Đậu phụ non sau khi cắt thành hạt lựu nhỏ và cho vào 2-3 chén nhỏ.

- Trừng gà ta đánh tan với nước mắm và đường.

- Cho nước dùng gà vào khuấy đều rồi rót vào các chén.

- Đem hấp cách thủy đến khi thấy chín đặc

- Cho bé dùng khi còn ấm. Khi bé nhà bạn có dấu hiệu biếng ăn với những món thịt cá thì trứng sẽ luôn là món khoái khẩu của bé.

THỊT KHO THƠM

Nguyên liệu:

- Thịt heo: 50g

- Thơm

- Gia vị: Hành lá, dầu ăn, nước mắm, đường, muối, nước màu...

 Cách thực hiện:

- Thơm rửa sạch cắt miếng nhỏ từ 7-8 lát.

- Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ

- Thịt heo cắt nhỏ, ướp với hành tỏi giã nhuyễn và nước màu

- Bắc chảo cho dầu ăn vào đợi nóng, sau đó cho thịt xào qua, khi thịt chín tới cho thêm nước đường vào tiếp tục xào.

- Nếu bạn cảm thấy khô nước thì thêm nước vào và cho thơm vào kho tiếp đến khi thịt mềm và nêm lại.

- Cho hành, dầu vào tắt bếp và cho bé ăn khi còn ấm.

MƯỚP XÀO GAN

Nguyên liệu:

- Mướp: 1/4 trái

- Gan: 50g

- Dầu ăn: 1 muỗng cafe

- Hành ngò, mắm, muối...

Cách thực hiện:

- Mướp gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng nhỏ

- Gan rửa sạch,  xắt lát nhỏ và ướp với nước mắm

- Bắc chảo nóng, phi hành thơm cho gan vào xào qua và trút ra chén

- Cho mướp vào xào chín, nêm vừa ăn thêm hành sau đó để gan vào trộn đều, xào chín thì bắc xuống.

Lưu ý với các Mẹ là khi bé đang trong giai đoạn ăn cơm, thì khẩu phần, số lượng thức ăn và chất dinh dưỡng phải được cung cấp càng nhiều. Bên cạnh việc thay đổi món cho bé ăn hằng ngày các mẹ cần phải biết cách nhận biết & hậu quả khi thiếu các loại vitamin ở bé  nhà mình từ đó cung cấp các nguồn thực phẩm bổ sung các vitamin cần thiết cho bé. 

Xem thêm: Cách làm một số món mặn cho bé biếng ăn

more »

Ở bài thiếu vitamin ở bé biếng ăn lần trước, chúng ta đã tìm hiểu 5 loại vitamin thiết yếu cho cơ thể là vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B6 và vitamin B12. Tiếp tục trong bài viết lần này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách bổ sung 5 loại vitamin còn lại cho trẻ.

VITAMIN C

- Để nhận biết trường hợp thiếu vitamin C ở bé bạn chỉ cần quan sát "răng của bé", nếu bé hay sún răng, vàng răng, nướu dễ bị sưng viêm đỏ (nhạy cảm). Khi bị thương thường chậm lành vết thương, trẻ hay nhức mỏi toàn thân.

- Vitamin C có nhiều ở cam, chanh, cà chua, khoai tây và hoa cải

VITAMIN D

- Vitamin D hay còn được gọi là 'vitamin ánh sáng' là vitamin rất cần cho sự phát triển cho hệ xương của trẻ nhỏ. Nếu mẹ thấy khi ngủ bé hay đổ mồ hôi trộm, đầu mềm, răng mọc chậm, chậm biết bò, biết đi so với những trẻ bình thường khác. Ngoài ra, khi ngủ bé còn hay giật mình, bực tức, khó chịu

- Thiếu vitamin D cũng là một trong những nguyên nhân dẫn đến bệnh còi xương biếng ăn.

- Đối với những trẻ bắt đầu được 2 tháng tuổi lúc thời tiết thích hợp, bạn hãy cho bé đi tắm nắng vào thời gian trước 10 giờ sáng. Khi thiếu vitamin D bạn nên cho bé ăn nhiều chất đạm và thức ăn chứa nhiều vitamin D như: trứng gà, dầu cá.

- Xem thêm bài: Cách bổ sung vitamin cho trẻ biếng ăn.

VITAMIN E

- Bạn chỉ cần nhìn vào chuyển động mắt của bé là có thể nhận biết trẻ có thiếu vitamin E hay không, khi thiếu vitamin E phản xạ của bé sẽ lệch lạc, tâm tính thất thường, mắt chớp và chuyển động không đều, khô da, bàn chân hơi phồng và hay hoa mắt, chống mặt thiếu máu.

- Bổ sung vitamin E cho bé trong lúa mì, dầu cải, lá cải xanh, đậu nành và ngũ cốc các loại.

VITAMIN K

- Trường hợp thiếu vitamin K chỉ xuất hiện ở những bé mời sinh được 3-5 ngày, vì lúc này vi khuẩn có lợi ở ruột chưa tổng hợp đủ vitamin K dẫn đến trẻ bị tắc đường mật, rối loạn tiêu hóa. Đặc biệt, khi bạn thấy bé có các biểu hiện như chảy máu ở da, niêm mạc, chảy máu đường tiêu hóa thì chắc chắn bé đang thiếu vitamin K.

VITAMIN PP

- Khi bé bị tiêu chảy, phân nhầy và có máu, trẻ hay bị viêm miệng và lưỡi, bệnh da cóc, lờ đờ khó ngủ. Bệnh này nghiêm trọng vì nếu không được chữa trị kịp thời bé sẽ bị viêm phổi nặng dẫn đến tử vong hoặc viêm thận.

- Bạn nên đưa bé tới các trạm y tế để uống vitamin PP, bên cạnh đó nên bổ sung thêm vitamin B1 và men bia cho bé.

more »

Để bé có được một cơ thể khỏe mạnh và phát triển toàn diện, các mẹ cần phải biết cách bổ sung đầy đủ các loại vitamin cho bé. Dưới đây là dấu hiệu nhận biết , hậu quả và cách bổ sung 10 loại vitamin thiết yếu cho bé. Thiếu vitamin cũng là một trong những nguyên nhân của bệnh còi xương biếng ăn và dấu hiệu nhận biết bé biếng ăn suy dinh dưỡng.

VITAMIN A

- Thiếu vitamin A trẻ sẽ bị khô mắt, khả năng nhìn dưới ánh sáng chói kém, ít nước mắt, da khô thường hay bong vẩy, sần sùi như da rắn, hay buồn ngủ. Thiếu vitamin A nhiều sẽ dẫn đền bệnh quáng gà.

- Cách bổ sung vitamin A: cho trẻ ăn dặm và bú mẹ đúng thời gian và đủ số lượng theo từng độ tuổi, đủ chất, bổ sung các dầu ăn vào cháo ăn dặm hay súp cho bé. Ăn bổ sung các loại thực ăn chứa nhiều vitamin A như: gấc, đu đủ, rau ngót, trứng gà, gan... Bên cạnh đó bạn nên đưa trẻ đến các trạm y tế để uống bổ sung định kỳ vitamin A 6 tháng/lần.

Lưu ý: Nếu bé không thích ăn rau hoặc uống nước trái cây, các mẹ có thể bổ sung vitamin A cho bé bằng cách tăng cường sức đề kháng cho bé biếng ăn với món Pudding cà rốt vừa đẹp mắt lại dễ ăn.

VITAMIN B1

- Thiếu vitamin B1, cơ thể bé thường mệt mỏi, biếng ăn, rối loạn tiêu hóa, không tăng cân, nước tiểu ít, ít tập trung, thường hay nằm mơ khóc và dễ dỗi hờn. Khi tình trạng thiếu vitamin B1 nghiêm trọng bé sẽ bị phù chân, co giật, viêm lưỡi và viêm khóe mép.

- Khi có các dấu hiệu trên xảy ra cha mẹ cần phải thay đổi cách ăn uống cho trẻ, bổ sung các loại thực phẩm cho bé như: sữa bò, sữa mẹ (nếu như bé còn đang bú mẹ), trứng (có thể cho bé ăn kết hợp Cháo trứng cho bé biếng ăn), ngũ cốc. Thường khi cho bé ăn rau, các mẹ không nên nấu quá chín vì lượng vitamin B1 trong rau sẽ bị phân hủy ở nhiệt độ cao.
VITAMIN B2

- Khi thiếu vitamin B2, bé sẽ có triệu chứng loét miệng, lở môi, mệt mỏi, tóc khô.

- Bổ sung vitamin B2 cho bé bằng cách cho bé ăn nhiều rau xanh, sữa, gan, trứng, cá và thận.

Lưu ý: Khi cho bé ăn nhiều rau xanh, bạn phải biết Cách chọn rau củ quả tươi ngon cho bé biếng ăn thật cẩn thẩn tránh mua nhầm các loại rau chứa các chất kích thích tăng trưởng và đã được bón phân đạm sẽ không tốt cho bé và rất dễ bị nhiễm độc. 
VITAMIN B6

- Nếu bé bạn hay giật mình và khóc về đêm, thường mệt mỏi ít hoạt động, rụng tóc, da khô, môi nứt nẻ, thân nhiệt ấm ấm, ngủ không thẳng giấc, hay buồn nôn, nếu thiếu vitamin B6 trầm trọng bé sẽ dễ bị động kinh. - Cha mẹ có thể bổ sung Vitamin B6 cho bé bằng cách cho bé uống sữa đậu nành, ăn bắp cài, trứng, đậu phộng, thận....

- Thường uống sữa đậu nành rất tốt cho sức khỏe và hệ tim mạch, nhưng nó sẽ bị phản tác dụng nếu dùng chung với một số thực phẩm khác, bạn nên lưu ý điều này khi cho bé uống sữa đậu nành (Những lưu ý khi cho bé uống sữa đậu nành). 
VITAMIN B12

- Vitamin B12 có ảnh hưởng rất lớn đến tinh thần và trí tuệ của bé, các triệu chứng như sau: trẻ tỏ ra đờ đẫn, ít hoạt động, phản ứng chậm chạp, chỉ thích ngủ, tay chân hay run rẩy, sau đó thiếu máu.

- Bổ sung vitamin B12 bằng cách cho bé ăn gan, thịt bò, trứng, pho mát, sữa, thận.
- Một số cách làm thức ăn cho bé biếng ăn .

more »

Thường khi bé chuẩn bị kết thúc quá trình ăn cháo cho bé biếng ăn ở độ tuổi ăn dặm chuẩn bị bước sang độ tuổi ăn cơm, các mẹ hay cho bé tập ăn quen dần với các món xào, món canh, món chiên rồi mới tới các món mặn. Tránh trường hợp làm cho các bé cảm thấy biếng ăn cơm ngay từ giai đoạn đầu,
các mẹ hãy thường xuyên thay đổi món và biết cách làm món chiên cho bé biếng ăn để luôn đảm bảo được các dưỡng chất, vitamin và chất xơ trong rau củ quả.

BÍ QUYẾT cho các món xào

- Để rau củ quả không bị mềm và vẫn giữ được màu tươi ngon, trước khi xào bạn nên chần sơ qua nước sôi, sau đó đảo nhanh tay trên lửa lớn.

- Nếu bạn muốn cho món xào thêm bắt mắt và mướt mát hơn, khi chần rau qua nước sôi bạn cho thêm vài giọt dầu mè vào.

- Khi xào cho thêm dầu hào vào theo kiểu của người Trung Hoa món ăn sẽ dạy mùi, kích thích khứu giác của bé, từ đó bé sẽ cảm thấy ngon miệng và thích ăn hơn.

- Nếu bạn xào cá thịt và rau củ chung với nhau, bạn hãy xào thịt trước (chín khoảng 80%) thì trút để riêng ra đĩa. Sau đó cho rau vào xào. Khi cảm thấy rau gần chín bạn cho phần thịt cá lúc nãy trút ra đĩa vào xào chung. Làm như vậy thì thịt sẽ không bị chín kỹ quá và sẽ không dai. Thường khi xào thịt bạn nên để lửa lớn để mặt ngoài của thịt se lại một cách nhanh chóng từ đó sẽ giữ được vị ngọt bên trong.

- Để món xào được thơm ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng bạn phải biết cách chọn những loại rau củ quả tươi ngon cho bé biếng ăn không bị phun đạm hoặc chất kích thích, cùng với biết cách bổ sung dinh dưỡng từ dầu ăn vì giàu ăn sẽ giúp hòa tan tốt các tiền vitamin chứa trong rau củ quả. 

- Đối với những loại rau củ như bông cải xanh, cà rốt, cà tím thời gian xào sẽ lâu hơn so với những loại rau có lá như rau muống, rau cải...

- Nếu bạn muốn món xào thêm ngon hơn, bạn nên rửa rau và để ráo nước trước nửa tiếng, làm như vậy khi bạn xào rau sẽ ráo nước và tránh ra quá nhiều nước khi bạn xào.

Xem thêm: Tại sao bé ăn nhiều mà vẫn suy dinh dưỡng

more »

Đối với những mẹ có con nhỏ biếng ăn thì việc làm sao để món ăn trông ngon và bắt mắt luôn là điều mà các mẹ phải bận tâm. Muốn có được một món ăn ngon, trước tiên các mẹ phải biết cách chọn thực phẩm sao cho tươi ngon.

Dưới đây là những mẹo vặt giúp các mẹ chọn được thịt, cá tươi ngon cho bé: 

THỊT

- Đối với thịt heo thường được bày bán ngoài các sạp từ sáng sớm thì đến khoảng 10 giờ trưa sẽ bị chuyển màu và biến chất không ngon. Chính vì thế nên một số người bán hàng thường tẩm hèn the, muối diêm...để nhìn cho tươi hơn và có vẻ như thịt vẫn còn tươi để đánh lừa khách hàng. Chính vì vậy khi đi mua thịt vào buổi chiều tối các bạn phải biết cách chọn lựa thật kỹ tránh mua trúng thịt đã ướp sẵn hèn the và muối diêm.

Cách phân biệt như sau:

 - Đối với những miếng thịt có tẩm hèn the: nhìn sẽ rất tươi nhưng khi cầm bạn sẽ thấy nó cứng, khô, thớ thịt săn, không còn dính. Nhưng khi cắt vào bên trong thì thịt nhũn nhão, rỉ dịch và có mùi.

 - Đối với thịt ướp muối diêm: thịt sẽ có độ đàn hồi kém, đôi khi người bán còn pha phẩm màu với huyết heo để thoa vào miếng thịt để nhìn cho tươi hơn. Thịt này khi rửa sẽ chuyển màu nhợt nhạt và có mùi tanh. Khi người bán làm như vậy, người mua khó phân biệt được thịt có tầm màu vì chỉ khi rửa bạn mới biết.

 - Không nên chọn thịt quá nạc vì hiện nay một số nơi nuôi heo thường trộn thuốc tạo nạc vào thức ăn cho heo. Khi mua trúng thịt heo có sử dụng thuốc tạo nạc sẽ dễ bị nhiễm độc.

Cách chọn thịt heo ngon:

- Màng ngoài miếng thịt phải khô, không bị nhớt.

- Không có mùi và màu sắc bình thường

- Khối thịt rắn chắc, có độ đàn hồi cao (bạn có thể kiểm tra bằng cách ấn ngón tay vào thịt có vết lõm nhưng khi lấy tay ra thì không còn).

- Các thớ thịt đều.

Lưu ý: thịt ngon là thịt khi luộc có nước trong, váng mỡ to, có mùi thơm của thịt. Còn đối với thịt heo kém chất lượng như heo bệnh, heo chết có màu đỏ bầm, nhũn nhão, có độ đàn hồi kém, cắt sâu vào sẽ có máu. Khi ngửi thấy thịt có mùi hôi chứng tỏ heo chết đã lâu và thịt heo đang bị phân hủy, lớp bì tím bầm và nước luộc đục.

CÁ

Đối với cá tươi như:

- Cá biển bạn nên chú ý đến mắt cá, mắt đục chứng tỏ cá đã chết từ lâu, chỉ mua những con mắt trong.

- Cá nước ngọt nên chọn những con mình chắc, nên mua cá còn sống, mình khỏe, vẩy chưa bị sần, mắt trong và đầy.

- Cá đã chết: chọn những con thịt cứng bằng cách ấn ngón tay vào mà vẫn không để lại dấu tay, đầu nhỏ hơn thân, mắt còn trong đầy, mang đỏ.

Mẹo nhỏ cho các Mẹ: Khi làm cá mà muốn không văng vẩy ra ngoài hãy nhúng cá vào nước nóng (từ 70-80 độ C) rồi nhấc ra cạo vẩy sẽ không văng.

Đối với cá khô:

Nên chọn những con có màu vàng, thịt trong, sờ tay vào không có cảm giác ướt và dính. Nếu thịt cá đục, có những đốm nâu lỗ chỗ hay rỉ nước là cá để lâu ngày.

Thường thì các bé thích ăn cá hấp và cá chiên, đối với cá chiên các mẹ không nên chiên cá cứng quá sẽ rất khó cho việc nhai của bé, nhất là đối với các bé trong giai đoạn mọc răng và thay răng. Các mẹ phải biết cách làm món chiên cho bé biếng ăn sao cho thịt cá bên trong vẫn mềm và ngon. Đối với những món chiên các mẹ hãy chọn loại dầu ăn tốt cho sức khỏe của bé.

Xem thêm: Dinh dưỡng cho bé biếng ăn ngày tết

more »

Khi nghe đến món chiên, bạn sẽ hình dung nó chứa rất nhiều dầu mỡ, không tốt cho sức khỏe và dễ gây đầy bụng, khó tiêu cho bé. Vấn đề này sẽ được giải quyết nhanh chóng nếu bạn chọn đúng loại dầu ăn và biết cách chiên đồ ăn cho bé.

Đối với những món chiên cho bé bạn nên chọn dầu ăn chịu được nhiệt
độ cao như: dầu cọ, dầu gạo, dầu hạt cải.

Khi chiên bạn nên làm nóng dầu ăn một cách từ từ, tránh để lửa quá lớn sẽ làm cháy dầu ăn không tốt cho sức khỏe.

Chảo và kích thước thực phẩm phải tương xứng với nhau, không nên con cá quá to lại đi chiên trong cái chảo quá nhỏ, sẽ làm cho món ăn không được chín đều và không còn ngon nữa.

Đối với thịt, cá hay đồ ăn mặn nói chung, bạn nên dùng thêm một lớp bột mì - trứng - bột chiên xù bao bên ngoài món ăn. Khi làm như vậy phần bên trong của thực phẩm sẽ vẫn giữ được độ ngọt và mềm khi chiên.

Các loại thực phẩm như gà, chân giò và cá nguyên con... bạn nên dùng xiên xăm đều khắp con gà và chân giò, cá thì dùng dao khứa vào đường trên thân, làm vậy món ăn sẽ nhanh chính và có màu đẹp mắt, hấp dẫn kích thích bé trong việc ăn uống hơn.

Thông thường Tết là dịp bé ăn nhiều thực phẩm có chứa nhiều dầu mỡ nhất, các mẹ hãy chọn loại dầu ăn và nấu đúng phương pháp để bảo đảm sức khỏe cho bé trong dịp tết.

Xem thêm

Giải pháp toàn diện cho sức khỏe của trẻ biếng ăn

7 nguyên tắc vàng chăm sóc trẻ biếng ăn  

more »

"Mẹ ơi con đau bụng" được xem như là câu nói cửa miệng của trẻ nhỏ. "Đau bụng" ở trẻ nhỏ thường được các mẹ hiểu theo 2 cách: trẻ giả vờ đau bụng để biếng ăn hoặc trẻ đang bị bệnh.

Sau đây là một số triệu chứng đau bụng ở trẻ nhỏ, có thể giúp các mẹ bắt đúng bệnh của bé:

ĐAU BỤNG CÓ SƯNG Ở BỤNG

Nguyên nhân: Do bé ăn quá nhiều hoặc đầy hơi

Giải pháp:

- Lấy khăn thấm nước ấm, vắt khô, sau đó đắp lên bụng trẻ và xoa nhẹ vùng bụng đang đau.

- Cho trẻ uống thuốc tiêu hóa theo hướng dẫn của bác sĩ (nếu trẻ trên 2 tuổi)

ĐAU BỤNG VÀ ĐẠI TIỆN KHÓ

Nguyên nhân: Bé bị táo bón

Giải pháp:

- Cho bé uống nước mận, nước lê ép pha loãng (có tác dụng làm mềm phân)

- Cho bé ăn nhiều rau quả, bổ sung thêm chất xơ cho bé

BUỒN NÔN, NÔN MỬA, TIÊU CHẢY, SỐT ĐI KÈM ỚN LẠNH

- Nguyên nhân: Viêm dạ dày

- Giải pháp: Cho bé uống thật nhiều nước, ăn thực phẩm lỏng như súp, cháo loãng - cách chăm sóc khi bé bị tiêu chảy.

NÔN, ĐAU BỤNG SAU KHI ĂN THỰC PHẨM LÀM TỪ SỮA

Nguyên nhân: Do cơ thể bé bất dung nạp lactose

Giải pháp: Cho bé dùng viên Lactaid trước khi ăn bất kỳ một sản phẩm nào từ sữa hoặc chỉ cho bé ăn sữa và phô mai không chứa lactose.

ĐẦY BỤNG, NÔN MỬA VÀ THƯỜNG XUYÊN TIÊU CHẢY

Nguyên nhân: Ngộ độc thực phẩm

Giải pháp: Cho trẻ uống nhiều nước và đưa đến bệnh viện

ĐAU BỤNG NHƯNG TRẺ VẪN KHỎE MẠNH

Nguyên nhân: Do bé căng thẳng

Giải pháp: Tìm hiểu, trò chuyện với bé và giải quyết những vấn đề làm bé căng thẳng

ĐAU BỤNG KÈM THEO VIÊM HỌNG VÀ SỐT

Nguyên nhân: Nhiễm trùng họng (vi khuẩn liên cầu)

Giải pháp: Đưa trẻ đi khám, bác sĩ sẽ chỉ định thuốc kháng sinh cho trẻ.

(Theo Health707)

more »

Trứng là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, giàu vitamin, đặc biệt trong lòng đỏ trứng giàu chất đạm rất tốt cho quá trình phát triển của bé biếng ăn. Dưới đây là cháo trứng làm từ trứng, các mẹ có thể tham khảo:

CHÁO TRỨNG THỊT BÒ, NẤM HƯƠNG

Nguyên liệu:

- Gạo nếp: 1 nắm tay

- Gạo tẻ: 1 nắm tay

- Thịt bò: 150g

- Nấm hương tươi: 1-2 cái

- Trứng gà : 2 quả

- Hành lá, hạt nêm

Cách thực hiện:

- Gạo vo sạch, thịt bò thái lát mỏng, nấm ngâm rửa, hành lá thái nhỏ

- Gạo sau khi nấu thành cháo, cho nấm hương thái nhỏ vào, nêm chút hạt nêm. Để lửa vừa cho cháo tiếp tục sôi, thêm thịt bò vào.

- Nhớ dùng muỗng khuấy đều cháo, để cháo khỏi cháy. Nêm nếm lại vừa miệng, đập trứng ra bát, lấy lòng đỏ cho vào cháo. Múc ra chén, rắc hàng lá vào sau đó cho bé ăn nóng.

CHÁO TRỨNG HẠT SEN

Nguyên liệu:

- Bột gạo dinh dưỡng: 20g (3 muỗng canh)

- Trứng gà: 1/2 quả

- Hạt sen khô: 10g (1 muỗng canh)

- Cà rốt băm nhuyễn : 5g (1 muỗng cà phê)

- Dầu ăn tinh luyện: 5g

- 200ml nước

Cách thực hiện:

- Hạt sen nấu chín tán nhuyễn, cà rốt cắt nhỏ nấu chín

- Cho trứng vào nước sôi đánh đều cho chín, sau đó trộn bột vào từ từ

- Cho hạt sen và cà rốt vào, sau cùng cho dầu ăn.

Xem thêm

Những lưu ý khi cho bé uống sữa đậu nành

Khắc phục nôn ói khi cho bé dùng sữa bột 

more »

Ở trẻ nhỏ các bé thường uống rất nhiều loại sữa như: sữa đậu nành, sữa bò, sữa bắp, sữa đậu xanh...tuy nhiên bạn hãy lưu ý những điều sau để đảm bảo con được uống sữa một cách hợp lý và khoa học nhất. Đặc biệt khi uống sữa bột bé thường nôn ói hay trớ ra một ít và các Mẹ nên biết cách khắc phục nôn ói khi cho bé dùng sữa bột.

Sau đây là một số lưu ý cho các Mẹ khi cho bé uống sữa đậu nành:

1. UỐNG SỮA ĐẬU NÀNH CHUNG VỚI TRỨNG GÀ

- Sữa đậu nành rất tốt cho tim mạch vì trong sữa đậu nành có chứa protein thực vật, chất béo, carbohydrate, vitamin, khoáng chất cà các thành phần dinh dưỡng khác.

- Khi uống sữa đậu nành bạn không nên cho bé ăn chung với trứng luộc. Vì trong sữa đậu nành có chứa chất trypsin, chất này khi kết hợp với protein trong trứng sẽ làm mất chất dinh dưỡng của sữa đậu nành.

2. UỐNG SỮA QUÁ NHIỀU

Việc uống quá nhiều sữa đậu nành dễ gây ra việc thừa protein, dẫn đến khó tiêu, đầy hơi, bé bị tiêu chảy và các triệu chứng khác như biếng ăn.

3. UỐNG CHUNG VỚI ĐƯỜNG ĐỎ

Trong đường đỏ chứa nhiều acid hữu cơ, chất này khi kết hợp với protein có trong sữa đậu nành sẽ tạo thành hợp chất kết tủa và phá hủy các chất dinh dưỡng.

4. KHÔNG UỐNG SỮA ĐẬU NÀNH KHI ĐÓI

- Uống sữa đậu nành khi đói sẽ khiến cơ thể không những không hấp thu được các dưỡng chất có trong sữa mà còn có thể khiến bé đi ngoài.

- Chỉ nên uống sữa kết hợp ăn cùng với bánh mì và các thực phẩm có chứa tinh bột khác khi đói. Điều này rất tốt cho hệ tiêu hóa và đảm bảo hấp thu được các dưỡng chất có trong sữa.

5. KHÔNG UỐNG SỮA ĐẬU NÀNH CHUNG VỚI THUỐC

Không nên uống sữa cùng với các loại thuốc kháng sinh vì trong thuốc kháng sinh có chứa erythromycin, chất này có thể gây ra các phản ứng hóa học không tốt cho sức khỏe của trẻ. Tốt nhất là nên uống thuốc sau khi uống sữa khoảng 1 giờ.

LƯU Ý: Nếu bé nhà bạn hay bị đầy bụng, ợ chua hoặc hay đi tiểu đêm thì sữa đậu nành sẽ KHÔNG thích hợp cho bé.

more »

Giai đoạn ăn dặm là giai đoạn quan trọng trong quá trình phát triển và hình thành thói quen ăn uống của trẻ nhỏ, dưới đây là những thực phẩm dinh dưỡng hàng đầu mà bạn nên bổ sung vào chế độ ăn của trẻ tránh các trường hợp trẻ bị suy dinh dưỡng, còi xương và biếng ăn sau này.

BÍ ĐỎ

- Chứa nhiều chất dinh dưỡng như: vitamin A, vitamin C, kaly, magie, sắt, chất xơ, beta-carotene, protein và kali.

- Tốt cho máu và thị giác của bé

- Dễ xay nhuyễn, có màu sắc đẹp và hương vị ngon nên rất phù hợp với bé.

- "Bánh bí đỏ" chứa nhiều đường, không tốt cho bé.

KHOAI LANG

- Thực phẩm an toàn cho bữa ăn dặm của bé, giúp bé tiêu hóa tốt thức ăn.

- Chứa nhiều tinh bột, acid amin, beta caroten, vitamin C, vitaminB1, canxi, kẽm, sắt, magie, natri, kali....

- Khoai lang với vị ngon ngọt, thanh mát, chứa ít chất béo và không có cholesterol

CÀ RỐT

- Chứa nhiều beta caroten, vitamin A, khoáng chất, chất xơ

- Có lợi cho thị giác và tim mạch của bé.

- Có thể cho bé ăn bằng cách luộc, hấp với thực đơn ăn dặm.

CÀ CHUA

- Giàu vitamin, chất xơ và chất chống ôxy hóa

- Có tác dụng giải độc, tái sinh tế bào, phát triển hệ thống thần kinh, tránh cảm cũm, bảo vệ da.

QUẢ BƠ

- Chứa các chất dinh dưỡng như: vitamin, chất xơ, chất béo bão hòa, kali, carbohydrate, protein, vitamin E, B2, B6, C.

- Vitamin B tổng hợp trong bơ có khả năng tăng cường trí nhớ cho bé.

XOÀI

- Chứa hầu hết các vitamin như: vitamin A, C, E và K, cũng như nhiều chất dinh dưỡng khác như chất xơ, magie và kali.

- Nếu bé đã biết cầm bạn có thể cắt thành từng miếng nhỏ cho bé ăn, nhớ cắt bỏ sạch phần xơ để bé khỏi bị hóc.

 THỊT GÀ

- Chứa nhiều protein, chất sắt.

- Phần ức và phần lườn của gà giàu protein, ít chất béo. Nhưng phần đùi gà chứa nhiều sắt và có hàm lượng chất béo cao.

- Trong tất cả các loại thịt, thịt gà dễ tiêu hóa nhất

CÁ

- Chứa nhiều nhóm axit amin, nguồn Omega 3 rất tốt cho sức khỏe, não bộ, trí thông minh và thị lực của bé.

- Cá hồi cung cấp một nguồn chất béo cần thiết hỗ trợ chức năng của não bộ và hệ thống miễn dịch.

THỊT BÒ

- Nguồn cung cấp sắt dồi dào, giúp phát triển trí não và lưu thông oxy trong cơ thể.

- Tuy nhiên, nếu muốn cho bé ăn bạn phải sơ chế thật kỹ, cắt mỏng, nấu cho mềm vì trong giai đoạn này bé vẫn chưa đủ răng để nhai thịt.

Xem thêm: Cách bổ sung vitamin cho trẻ biếng ăn

more »