Xung quanh việc cho con ăn có rất nhiều điều khiến bậc phụ huynh phải lo lắng: Con nôn trớ, biếng ăn, bắt bế rong mới chịu ăn...

Con nôn trớ

Khi thấy con nôn trớ, nhiều bà mẹ rất lo lắng. Họ nghĩ ra đủ các thứ khiến con bị nôn. Tuy nhiên, trên thực tế, việc nôn trớ của trẻ trong giai đoạn từ lúc sinh ra cho tới 6 tháng tuổi khá phổ biến. Trẻ nôn trớ là bởi hệ thống tiêu hóa của bé vẫn chưa được phát triển một cách hoàn chỉnh. Bất cứ một sự khó chịu nào trong người bé, thức ăn đều có khả năng bị đẩy ra ngoài.

Thông thường, nôn trớ là hiện tượng bình thường, bạn cũng không cần thiết phải quá lo lắng vì điều này. Nguyên nhân dẫn tới hiện tượng này có thể do bé ăn quá no, dầy bữa… bạn có thể kiểm chứng bằng việc bé tè dầm hoặc ị liên tục trong cả ngày.

Để giảm thiểu triệu chứng khó chịu này cho bé và giải tỏa sự lo lắng cho bạn, sau khi cho con ăn xong, bạn hãy ôm bé đứng dậy vuốt dọc lưng cho bé. Thật tuyệt vời nếu bạn khiến bé ợ hơi sau mỗi bữa ăn.

Sau khi ăn xong, bạn nên tránh cho bé vận động mạnh, điều này sẽ giúp bé giảm nôn trớ.

Tuy nhiên, nếu bé thường xuyên nôn trớ, không tăng cân trong 2 tháng liên tiếp, quấy khóc nhiều, ngủ không ngon… bạn không nên chủ quan, chần chừ mà hãy đưa bé tới ngay bệnh viện. Bởi đó có thể là dấu hiệu cho biết bé bị trào ngược dạ dày thực quản (GERD). Tại bệnh viện, bác sĩ sẽ khám và làm các xét nghiệm cụ thể để chẩn đoán xem bé của bạn có gặp vấn đề gì về sức khỏe hay không?

Sợ cho con ăn không đủ no

Vì không biết con ti mẹ được một lượng cụ thể là bao nhiêu ml nên nhiều bậc phụ huynh lo lắng con ăn không đủ no. Nhiều người cứ ép con ăn liên tục khi bé thức thậm chí bé ngủ cũng gọi dậy bằng được để cho ti.

Điều này cũng xảy ra tương tự khi bé bắt đầu khám phá thế giới của những đồ ăn dặm. Thêm bữa cháo, nhiều bé ăn ít sữa mẹ hoặc sữa công thức hơn. Điều này cũng khiến cha mẹ lo lắng vì sợ con ăn bị  thiếu chất. Và rồi họ sẽ căng sức lên để nhồi nhét con ăn “thêm chứ không được bớt”.

Cũng có bậc phụ huynh nghĩ rằng con ăn dặm sẽ tốt hơn (no hơn, nhiều chất dinh dưỡng hơn) nên dừng sữa cũng chẳng sao. Nhưng đó là những suy nghĩ sai lầm bởi càng nhồi nhét, bé sẽ càng khó chịu trong cơ thể (thức ăn không tiêu hóa kịp, đau bụng, chán ăn…).

Những vitamin, khoáng chất có trong sữa mẹ hoặc sữa bột vô cùng quan trọng cho sự phát triển của bé ở giai đoạn này, ví dụ: chất béo trong sữa là điều cần thiết cho sự phát triển não bộ, canxi giúp răng và xương được chắc khỏe, phát triển.

Tóm lại, bạn đừng quá lo lắng, bạn chỉ cần nhìn vào những chỉ số phát triển của con, con khỏe mạnh, vậy là bạn đã đi đúng hướng rồi.

Sợ con bắt bế đi ăn rong

Thật tuyệt vời bởi trong giai đoạn từ 10 tháng trở lên, bé đã biết đứng dậy, đi lại rồi chạy tung tăng. Vận động nhiều, bé cần bổ sung dinh dưỡng nhiều hơn. Bạn nên kết hợp ngoài sữa, cháo ăn dặm, bé có thêm những bữa phụ giàu vitamin và khoáng chất như ngũ cốc, chuối, pho mát…

Tuy nhiên, bạn sẽ phải đối mặt với những cơn mè nheo của con. Sẽ là sai lầm nếu bạn bế con nhong nhong khắp xóm trên ngõ dưới để mong con ăn hết bát bột.

Điều này sẽ hình thành trong bạn một nỗi sợ hãi thật sự nếu cứ khi nào ăn là hai mẹ con cùng "nhích". Bạn nên nhớ rằng không bao giờ là quá sớm để phát triển thói quen ăn uống tốt cho con. Các chuyên gia khuyên rằng, bạn nên cho con ăn ngồi một chỗ, được ngồi ăn với gia đình cũng là một điều bé thích thú, ăn ngoan.

Sợ nếu con biếng ăn

Ăn uống là cả một nghệ thuật song với nhiều em bé, chúng lại coi ăn uống là sự khổ sở, khó chịu. Nhìn con biếng ăn, nhiều cha mẹ lo lắng con bị chậm lên cân, hoặc không tăng cân.

Làm sao để kích thích con ăn ngon miệng, nhiều bậc phụ huynh tìm nhiều cách để khắc phục như cho con uống thuốc trị biếng ăn, ép, dọa nạt, đánh mắng…

Bạn cần phải biết rõ tại sao con lại biếng ăn. Có nhiều nguyên nhân khiến con biếng ăn: thức ăn chưa phong phú, hệ tiêu hóa của bé còn đang hoàn thiện, thức ăn khó tiêu hóa, thiếu kẽm, sắt làm giảm chức năng miễn dịch đường tiêu hóa và tạo máu... khiến bé chán ăn.

Tìm hiểu được nguyên nhân mấu chốt khiến con biếng ăn, bạn sẽ giúp bé nhanh chóng ăn ngon miệng.

Thêm vào đó, nếu con bạn đang phát triển bình thường, không còi cọc, bạn hãy yên tâm rằng ăn thế là đủ với con và bạn đang lo lắng một cách thái quá.

Tóm lại, trước mỗi dấu hiệu của bé, bạn cần tỉnh táo, quan sát, không nên vội vàng, lo lắng... có như vậy thì bé mới khỏe và mẹ mới vui. 

Xem thêm Phương pháp cho trẻ biếng ăn ăn

Theo A.family

more »

1. Làm rau củ đắng có vị ngọt.

Có rất nhiều cách như thêm một ít giấm nhẹ, nước chanh, mật ong hoặc một ít hành tây bằm nhỏ xào thơm.

2. Sử dụng rau củ sống.

Một số loại rau củ có vị ngọt hơn khi chúng chưa được chế biến. Vì thế, nếu trẻ không thích một loại rau củ nấu chín thì có thể trẻ sẽ thích ăn nó khi chưa được chế biến. Đây là cách hay để trẻ làm quen với cà rốt và đậu tròn.

3. Chế biến thức ăn theo kiểu mà trẻ thích nhất.

Hãy quan sát xem con bạn thích ăn món ăn có vị hơi béo giòn hoặc hơi ngọt. Nếu trẻ thích ăn hơi giòn hãy thử rau củ chưa qua chế biến. Nếu trẻ thích ăn thức ăn mềm, có thể chế biến theo phương pháp nghiền. Bạn có thể nghiền khoai tây, khoai lang và thậm chí cả bông cải cho trẻ ăn. Thay vì cho trẻ ăn khoai tây chiên hãy thay bằng các loại đậu hoặc bông cải. Nếu bạn không thích chiên, hãy thử rắc bột lên rau củ, thêm một ít dầu ô-liu và nướng cho tới khi hơi giòn.

4. Liên hệ thức ăn và sở thích của trẻ.

Hãy thử xắt rau củ và thịt thành hình dạng trẻ ưa thích và có thể đặt những tên gọi ngộ nghĩnh cho thức ăn để lôi kéo sự chú ý của trẻ. Có thể trẻ sẽ không thích ngay loại thức ăn mới nhưng đây là bước quan trọng để trẻ bắt đầu thử và làm quen dần.

5. Hãy tôn trọng khẩu vị của trẻ.

Trẻ sẽ có những món ăn thích và không thích. Nếu trẻ không thích hãy thử giới thiệu loại thức ăn đó một lần nữa, có thể trẻ sẽ sẵn sàng hơn để thử. Lưu ý là không nên ép buộc trẻ với những loại thức ăn trẻ không thích mà nên tìm cách thay thế bằng loại thức ăn khác có thành phần dinh dưỡng tương tự.

5 thời điểm không nên cho trẻ ăn

more »

Khi thời tiết giao mùa, cùng với khí hậu ngày càng khắc nghiệt, tình trạng ô nhiễm môi trường, khói, bụi, thực phẩm không an toàn gia tăng, làm cho trẻ thường mắc các bệnh viêm nhiễm như: viêm đường hô hấp, ho, viêm họng, sổ mũi, sốt, tiêu chảy…Tình trạng này xảy ra không chỉ ở trẻ có độ tuổi khác nhau, mà còn lặp lại liên tục quanh năm. Việc trẻ hay ốm vặt ngày nay đang xảy ra thường xuyên ảnh hưởng nghiêm trọng tới sự phát triển bình thường của trẻ, gây nên chứng biếng ăn, chậm lớn, còi xương, suy dinh dưỡng.  Khi ốm trẻ thường ít ăn, không ăn, ngoài ra việc hấp thu và chuyển hóa dinh dưỡng cũng giảm theo.

Trẻ phát triển bình thường là trẻ không/ít ốm vặt, chỉ số cơ thể và chỉ số trí tuệ đạt ở mức trung bình trở lên

Sau đây là một số thống kê:

- Theo nghiên cứu cho thấy, trẻ biếng ăn có nguy cơ thua kém 6%-22% chỉ số cơ thể BMI (Body Mass Index) so với trẻ ăn uống bình thường.

- Chỉ số phát triển trí tuệ MDI (Mental Developmental Index) của những trẻ biếng ăn chỉ đạt trung bình 96 điểm, thấp hơn 14 điểm so với những bé ăn uống bình thường (110 điểm).

- Ngoài ra, trẻ biếng ăn còn bị suy giảm hệ miễn dịch dẫn đến việc càng hay mắc các bệnh như cảm cúm, viêm nhiễm đường hô hấp,… và thường tần suất ốm đau gặp phải nhiều lần hơn so với trẻ bình thường cùng lứa.

- Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, Hơn 50 % trẻ em Việt Nam thiếu vi chất,  hiện vẫn còn khoảng 1/3 trẻ dưới 5 tuổi bị suy dinh dưỡng thể thấp còi. Nguyên nhân của tình trạng này là do bé bị “đói” các vi chất dinh dưỡng cần thiết để tăng trưởng, phát triển chiều cao…

*Như vậy những trẻ biếng ăn, trẻ có sức đề kháng kém, khả năng hấp thu & chuyển hóa dinh dưỡng không tốt  dẫn đến trẻ sẽ chậm lớn, suy dinh dưỡng, còi xương, thiểu năng trí tuệ...

Để trẻ phát triển bình thường chúng ta cần:

1-Giúp trẻ tăng cường hệ miễn dịch, tăng sức đề kháng: Có như vậy trẻ sẽ ít ốm đau khi thời tiết và các điều kiện bên ngoài thay đổi, từ đó đảm bảo việc ăn uống của trẻ được duy trì tốt

2-Giúp trẻ ăn ngon, ăn đủ, tiêu hóa và hấp thu tốt,  đảm bảo cung cấp đủ các thành phần dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển . Xem thêm những cách giúp bé ăn ngon miệng khi biếng ăn

3-Bổ sung các vi chất dinh dưỡng thiết yếu mà chế độ ăn uống bình thường hay bị thiếu hụt. more »

Ở tuổi mẫu giáo, trẻ cần rất nhiều năng lượng cho các hoạt động thể chất và trí tuệ mỗi ngày. Vì vậy, bổ sung dưỡng chất cho trẻ nhất là các trẻ biếng ăn sao cho hợp lý, giàu dinh dưỡng là điều các bậc cha mẹ cần đặc biệt quan tâm.

Bebiengan.org xin giới thiệu một số thực phẩm đặc biệt có lợi cho sức khỏe của các bé bị biếng ăn

1. Trứng

Không phải ngẫu nhiên trứng thuộc top thực phẩm vàng cho trẻ tuổi mẫu giáo. Trứng giàu protein và là một trong số ít thực phẩm tự nhiên có chứa vitamin D, giúp cơ thể hấp thụ canxi. Ăn trứng vào bữa sáng giúp trẻ tràn đầy năng lượng.

2. Cá hồi

Cá hồi là thực phẩm rất tốt cho con người nói chung và nhóm trẻ nhỏ nói riêng. Dầu cá hồi là thực phẩm giàu axit béo Omega 3 DHA và EPA, đây là những dưỡng chất giúp phát triển trí não, tăng cường chức năng xử lý thông tin.

Nếu gia đình bạn có điều kiện có thể cho trẻ ăn một suất (tương đương một bát nhỏ)/ tuần hoặc ăn thường xuyên càng tốt.

Cá hồi là thực phẩm rất tốt cho con người nói chung và nhóm trẻ nhỏ nói riêng. (Ảnh minh họa).

3. Bột yến mạch

Bột yến mạch được giới dinh dưỡng xếp là siêu thực phẩm vì nó không chỉ giàu năng lượng mà còn giàu dưỡng chất như vitamin B, E, kali, kẽm… giúp cho não phát triển và làm việc tốt. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng, trẻ tập trung và tiếp thu bài tốt hơn khi đi học nếu buổi sáng được ăn bột yến mạch.

4. Các loại hạt

Nhóm thực phẩm này rất đa dạng như lạc, vừng, đậu đỗ... giàu chất xơ, chất chống oxy hóa và vitamin, khoáng chất. Ví dụ, hạt bí đỏ, bí đao giàu kẽm, giúp cho trí não trẻ phát triển, giúp trẻ minh mẫn và không mắc các loại bệnh quên, lú lẫn.

5. Sữa

Canxi có trong sữa được xem là dưỡng chất vô cùng quan trọng đối với trẻ, đây là nhóm thực phẩm không thể thiếu. Canxi có tác dụng giúp tăng cường xương, răng, móng chân... Ngoài ra sữa còn là nguồn thực phẩm giàu protein, vitamin B cần thiết cho quá trình phát triển tế bào não. Nếu trẻ không được cung cấp sữa đầy đủ, có thể bổ sung sữa chua, phô-mai vào khẩu phần ăn hàng ngày.

6. Sữa chua ít béo

Sữa chua ít béo giàu protein và ít đường hơn các loại sữa chua thông thường,  có chứa các vi khuẩn tốt giúp tăng khả năng miễn dịch và lợi tiêu hóa. Sữa chua sẽ là món khoái khẩu của bé nếu mẹ trộn thêm một chút mật ong (cho bé trên 1 tuổi) hoặc trộn với trái cây thắt nhỏ…

7. Đậu phụ

Toàn bộ các thực phẩm làm từ đậu nành là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, chứa protein và chất chống ung thư. Đậu phụ là món ăn hoàn hảo cho bé gái vì có ảnh hưởng tốt đến sự phát triển cơ thể và các mô vú, kéo dài tuổi trưởng thành. Cách giúp bé thích thú với đậu phụ là: thái và bỏ đậu phụ và rán hay nấu súp, làm tào phớ, luộc chấm muối chanh...

8. Trái cây

Bất kể loại hoa quả nào cũng tốt cho thể chất và trí tuệ của trẻ vì nó cung cấp các vitamin và khoáng chất cần thiết. Đặc biệt, loại trái câ được ví là 'trái vàng', tốt cho trẻ tuổi mẫu giáo là nhóm quả mọng, thẫm màu như quả mâm xôi, việt quất... Ngoài ra, cam hoặc kiwi cũng rất tuyệt để cho trẻ tráng miệng mỗi ngày.

9. Cà chua

Ca chua chứa nhiều lycopen được ngợi ca là 'thần dược tự nhiên' bảo vệ cơ thể khỏi nhiều loại ung thư. Đặc biệt, khi được nấu chín thì cà chua càng có tác dụng tốt hơn vì nhiệt độ cao giúp giải phóng lycopen.

Mẹ có thể khiến bé mẫu giáo mê tít món cà chua khi làm món mì ống trộn sốt cà chua, thịt gà rán chấm sốt cà chua hay salat cà chua trái cây trộn mayonaise..

10. Bắp cải

Có hương vị dịu mát, dễ ăn nên đây là loại rau được trẻ ưa thích hơn các loại rau xanh khác. Các loại rau họ cải như: cải bắp, bông cải xanh... chứa các chất dinh dưỡng thực vật giảm nguy cơ mắc nhiều loại ung thư cũng như cải thiện tiêu hóa. Nó cũng giúp thải độc cơ thể bằng cách kích hoạt sự giải phóng các enzym tốt. Thêm các loại cải vào khẩu phần ăn của trẻ bằng cách: nấu cùng mì, trộn sốt mayonaise, nấu súp...

11. Cà Tím

Ăn cà tím giúp trẻ kháng khuẩn, kháng virus tốt. Ngoài ra, chất xơ trong cà tím tốt cho hệ tiêu hóa và chống lại bệnh tim mạch. Vì thế, mẹ có thể bắt đầu tập cho bé làm quen với cà tím từ 8-10 tháng tuổi và thường xuyên cho loại rau củ này vào thực đơn hàng ngày cho trẻ sẽ rất lợi sức khỏe.

Có thể cho trẻ ăn cà được nấu chín cả vỏ; với nhóm trẻ có vấn đề về tiêu hóa, chỉ nên chế biến lớp thịt của quả cà (trừ vỏ).

Không nên cho trẻ dưới 3 tuổi ăn socola

M.Phương (Theo Parenting)

more »

“Thời tiết oi bức làm cho trẻ khó chịu, mệt mỏi và lười ăn hơn. Do đó, các bà mẹ cần đặc biệt quan tâm tới thực đơn dinh dưỡng của con mình trong thời điểm này”. Theo bác sỹ Hà Thị Việt Hòa, Phòng khám Dinh dưỡng, Trung tâm Y tế Dự phòng: 

Những điều cần tránh trong thực đơn mùa hè để bé không bị biếng ăn tâm lý

1. Không để thức ăn của bé ngoài môi trường thông thường quá 2 giờ đồng hồ, bởi thức ăn dễ bị nhiễm khuẩn - rất nguy hiểm cho sức khỏe của bé.

2. Không cho trẻ ăn những món chứa nhiều loại gia vị cay nóng, không tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ: ớt, tiêu, gừng...

3. Không nên cho trẻ ăn những món quá mặn vì sẽ gây ảnh hưởng không tốt đến thận, trẻ sẽ nhanh khát nước.

4. Không cho bé ăn nhiều kem lạnh vì sẽ làm niêm mạc miệng bé bị tổn thương, dẫn đến mắc những bệnh về đường hô hấp.

5. Những thực phẩm và đồ uống như trà, cà phê cũng không nên cho trẻ sử dụng.

Chế độ ăn uống

Vào hạ, chế độ dinh dưỡng cho trẻ cần mát để giúp giải nhiệt cho cơ thể. Phụ huynh nên cho bé ăn các nhóm thực phẩm có tính giải nhiệt cao như: rau dền, rau muống, bí, mồng tơi, mướp, canh chua… Để tránh mệt mỏi cho trẻ, tránh cảm giác biếng ăn. Điều này giúp mang lại cảm giác mát mẻ, đồng thời cung cấp nhiều vitamin cho cơ thể, bổ sung chất xơ, rất tốt cho hệ tiêu hóa của bé. Hạn chế các món ăn xào rán. Ngoài ra, cần cho bé ăn bổ sung bằng những bữa ăn phụ bổ mát như: chè hạt sen, sữa, sữa chua, bánh flan…

Các nhóm thực phẩm cần thiết

Theo các chuyên gia dinh dưỡng của Phòng khám Dinh dưỡng, Trung tâm Y tế Dự phòng Hà Nội, trung bình mỗi trẻ cần bổ sung từ 50 - 60 dưỡng chất khác nhau. Bởi vậy, để trẻ có thể hấp thụ đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu, thì thực đơn dinh dưỡng của trẻ phải luôn hội tụ đủ các nhóm thực phẩm quan trọng gồm: Gluxit, protit, lipit, vitamin và khoáng chất.

Bên cạnh đó, để trẻ tiêu hóa tốt, cần bổ sung thêm 1-2 cốc sữa chua/ ngày, uống thêm 400- 500ml sữa/ngày. Có thể uống sữa tươi, sữa bột nguyên kem.

Bổ sung các nguồn cung cấp vitamin

Thời tiết nóng nực, cơ chế tiết mồ hôi nhiều cùng sự vận động cao có thể dẫn tới tình trạng thiếu vitamin ở trẻ. Với sự thất thoát nhiệt lượng và chất điện giải thông qua mồ hôi, bài tiết thì các khoáng chất và vitamin cũng mất đi. Đặc biệt là các vitamin B1, B2, B6, C và PP rất nhanh chóng bị mất.

Để bổ sung lại lượng vitamin bị mất trong quá trình vận động của trẻ, các bậc phụ huynh có thể lựa chọn các loại trái cây tươi ngon, bổ lành như dứa, cam, dưa hấu, dâu tây, bơ, đu đủ… Trái cây không chỉ là nguồn cung cấp khá nhiều vitamin, dưỡng chất và chất xơ cho trẻ mà còn giúp trẻ tăng cường hệ miễn dịch, phòng chống được các bệnh mùa hè.

Xem thêm Thực đơn nước uống cho trẻ 3 tháng tuổi

Bổ sung nước

Việc cơ thể thiếu nước trong những ngày oi bức là điều thường xuyên xảy ra đối với cả người lớn và trẻ nhỏ. Thiếu nước không chỉ ảnh hưởng tới sự phát triển của trẻ mà còn là nguyên nhân gây ra các bệnh phổ biến mùa hè như cảm cúm, sốt… Vì vậy, các mẹ cần đặc biệt chú ý cho trẻ uống nước thường xuyên và phải uống đủ lượng nước cần thiết một ngày. Ngoài ra cũng có thể bổ sung nước bằng cách cho trẻ uống các loại đồ uống có giá trị dinh dưỡng như: sữa tươi, sữa đậu nành, sữa chua uống, sinh tố, nước ép trái cây.

Việc nắm rõ những lưu ý, những điểm nên làm và không nên làm trong việc chăm sóc và xây dựng thực đơn hàng ngày cho bé yêu cũng là điều vô cùng quan trọng trong giai đoạn thời tiết tiềm ẩn nhiều nguy cơ nguy hiểm cho sức khỏe của trẻ.

Những thói quen ăn uống cần tránh ở bé

more »

Ăn đồ ngọt tráng miệng ngay sau bữa ăn; ăn trên giường; vừa ăn vừa chạy nhảy hoặc bị mẹ càu nhàu sẽ khiến cho việc hấp thu các chất dinh dưỡng trong bữa ăn của bé kém đi.

Một số lưu ý để bạn và bé có thể điều chỉnh những hành vi không có lợi trong bữa ăn của bé.

Cho bé ăn đồ ngọt ngay sau bữa ăn

Cơ thể bé cần khoảng 200 kalo mỗi ngày từ đồ ngọt như sữa, bánh, kem… Tuy nhiên, nếu bạn cho bé tráng miệng bằng đồ ngọt sau bữa ăn sẽ gây hại cho cơ thể bé.

Sau khi ăn no, nếu cơ thể bé lại nạp thêm đồ ngọt sẽ dẫn tới hiện tượng quá tải. Đồ ngọt chứa rất nhiều năng lượng làm bé dễ xuất hiện tình trạng đầy bụng, không tiêu hoặc đau bụng do dạ dày phải hoạt động hết công suất.

Vì vậy, 30 phút sau khi ăn, bạn có thể cho bé tráng miệng bằng những lát hoa quả tươi.

Bé vừa ăn vừa chạy nhảy

Bạn không cần phải cấm bé chơi đùa mà chỉ kiểm soát bé vận động ở mức độ vừa phải khi cho bé ăn là đủ.

Bởi vì, nếu vận động quá mức khi ăn, bé dễ bị nôn. Hoặc bé chạy nhảy nhiều cũng làm giảm sự vận hành của bộ máy tiêu hóa gây cản trở cho quá trình hấp thu dinh dưỡng của cơ thể.

Bạn bực bội khi cho bé ăn

Bạn không nên giữ thái độ tức giận hay cằn nhằn trách mắng khi cho bé ăn. Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, bé cũng xuất hiện nhiều cảm xúc như người lớn. Nếu bé buồn bã hoặc chán nản theo tâm trạng của bạn, sự hấp thụ dinh dưỡng vào cơ thể bé cũng sẽ giảm.

Không để bé ăn trên giường

Bởi vì giường không phải là địa điểm thích hợp khi bé ăn. Thứ nhất, bé rất dễ làm đổ thức ăn và làm bẩn chăn gối. Thứ hai, bé cũng dễ giảm hứng thú khi ăn trên giường vì bé có thể nghĩ rằng giường chi để ngủ.

Xem thêm 5 món không thể thiếu trong thực đơn trẻ biếng ăn

(Theo Afamily)

more »

Biếng ăn cũng là một trong bốn vấn đề về dinh dưỡng thường gặp ở trẻ em VN (sau suy dinh dưỡng, thừa cân béo phì và thiếu hụt vi chất). Tần suất biếng ăn ở trẻ nhỏ rất phổ biến với 29% trẻ ở độ tuổi 6-11 tháng biếng ăn, 35% ở độ tuổi 12-14 tháng, 46% ở độ tuổi 15-18 tháng và 50% ở độ tuổi 19-24 tháng.

Bác sĩ Đỗ Thị Ngọc Diệp - giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM - cho biết như vậy tại buổi họp báo “Giải pháp dinh dưỡng hoàn thiện cho trẻ em VN”.

Sợ ăn

Trẻ biếng ăn khiến nhiều phụ huynh lo lắng. Không ít gia đình mỗi khi cho trẻ ăn phải mở tivi đang phát quảng cáo hay nhảy múa để dụ trẻ há miệng và tranh thủ đút ngay muỗng thức ăn vào miệng.

Có phụ huynh phải “tha” trẻ đi khắp xóm mới dụ được trẻ ăn. Thế nhưng, nhiều bé vẫn ngậm chặt miệng, không chịu ăn. Bực mình, thiếu kiên nhẫn, không ít phụ huynh đã la mắng, dọa nạt khiến trẻ vừa ăn vừa nuốt nước mắt nước mũi.

Vì vậy, các bác sĩ dinh dưỡng thường xuyên nghe thấy các bậc cha mẹ than phiền về tình trạng biếng ăn của trẻ, như: “Tôi phải kiên nhẫn chờ bé ăn từng ít một, nhiều khi mất đến hai tiếng để bé ăn xong bữa”, “Khi bé cứng đầu không chịu ăn thì tôi la và bắt bé phải ăn”, “Tôi nghiền những thức ăn mà bé không thích như rau trộn vào với những thứ bé thích để bé không nhận ra”...

Theo bác sĩ Ngọc Diệp, thói quen ép trẻ ăn tròn bữa, ép trẻ tiếp nhận lượng thức ăn quá nhiều... có thể gây tác dụng ngược, khiến trẻ phản kháng và càng không thích ăn. Ngoài ra, áp lực ăn uống cũng có thể gây ra những tác động tiêu cực cho trẻ và ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa, hấp thu các dưỡng chất thiết yếu cho sự phát triển toàn diện của trẻ.

Làm thế nào để trẻ ăn vui vẻ? Băn khoăn này của các phụ huynh được bác sĩ Nguyễn Văn Cường giải đáp: trẻ biếng ăn có thể bị suy dinh dưỡng và có thể suy giảm sức đề kháng, dẫn đến dễ bị mắc bệnh do thiếu hụt vi chất. Vì vậy các bậc cha mẹ thay vì có biện pháp phù hợp, khoa học thì lại ép trẻ ăn nhiều hơn và những mong muốn của bố mẹ lại tạo áp lực cho trẻ, trở thành cực hình với trẻ.

Giờ ăn là giờ vui

Bác sĩ Cường tư vấn để giúp trẻ không biếng ăn tâm lý thì cha mẹ phải giúp bé cùng tạo thói quen ăn uống tốt bằng cách chính mẹ và cả cha cần làm gương, đừng ép buộc bé ăn. Nên để bé tự ăn, khuyến khích, khen ngợi khi bé chịu ăn; cho bé ăn thử, lựa chọn thức ăn theo ý muốn.

Nhiều nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng cho thấy khi cha mẹ xúc thức ăn cho bé thì tần suất bé từ chối ăn sẽ nhiều hơn là cho bé được tự ăn. Khi tự ăn còn giúp bé hình thành tính tự lập nhiều hơn.

Ngoài ra, thái độ của người mẹ khi cho trẻ ăn cũng rất quan trọng. Trẻ biếng ăn sẽ tăng lên nếu bà mẹ có tính khí thất thường hoặc chính mẹ cũng kén ăn. Cách tạo ra thói quen ăn uống tốt cho trẻ là đảm bảo không dọa nạt, không ép buộc bé ăn hết phần ăn của mình.

Không nên chiều chuộng bé quá mức và cũng không nên quá khắt khe vì như thế sẽ tạo nên sự căng thẳng trong giờ ăn của bé. Ngoài ra, cha mẹ nên chú ý và biết khi nào con mình đói hoặc no, món nào bé thích ăn hoặc không thích. Một số biện pháp khác để kích thích bé quan tâm đến bữa ăn là cha mẹ có thể không cho bé ăn một số thức ăn bé sẽ càng thèm món đó hơn ...

Để giờ ăn là giờ vui của trẻ, theo bác sĩ Cường, các bậc cha mẹ chú ý không la hét, không đôi co với trẻ chuyện ăn uống; không “treo thưởng” vì ăn chỉ là “phần tất yếu của cuộc sống”; không nên kéo dài bữa ăn quá 20 phút (cả gia đình cùng ăn). Nên để bé biết thế nào là đói, là no. Cha mẹ làm gương ăn uống cho bé và tạo không khí vui vẻ trong bữa ăn, khi đó bữa ăn trở thành một niềm thích thú cho các thành viên trong gia đình.

Bác sĩ Ngọc Diệp cho biết thêm để trẻ thích thú với thức ăn và có sức khỏe, cha mẹ cần lựa chọn thực phẩm tươi và sạch; để trẻ tự quyết định lượng thức ăn thì mới “giải phóng” được áp lực lên cả con trẻ lẫn cha mẹ.

Xem thêm 5 quy tắc giúp trẻ biếng ăn ăn giỏi hơn

Theo Tuổi trẻ

more »

Đa số các trường hợp biếng ăn ở trẻ hiện nay có nguyên nhân từ cách chăm sóc sai lầm của các bà mẹ. Vì thế hiểu về các mốc phát triển của trẻ sẽ giúp các cha mẹ chăm sóc con mình tốt hơn, hạn chế tình trạng biếng ăn ở trẻ một cách tuyệt đối nhất. Sau đây là các mốc phát triển cơ bản của trẻ trong giai đoạn từ 6 đến 9 tháng tuổi.

	5-6 tháng	6-7 tháng	7-8 tháng	8-9 tháng
Tăng trưởng và sức khỏe	Bắt đầu mọc răng. Có thể tự uống nước bằng cách hay bình có vòi.	Đã mọc 4 chiếc răng. Thích ăn thức ăn dạng cầm tay.	Đã mọc 8 chiếc răng. Có thể tự múc thức ăn, tuy còn luộm thuộm.	Muốn tự đút muỗng vào miệng.
Phát triển và vận động	Không thể nâng, giữ đầu thẳng hoặc nếu có cũng rất yếu. Bàn tay thường nắm chặt, tay và chân thường ở trong tư thế co. Vẫn còn giữ nhiều phản xạ nguyên thủy (như phản xạ bú, cầm nắm, tìm kiếm, giật mình và dợm bước chân).	Bé biết bò. Có thể ngồi thẳng lưng mà không cần nâng đỡ. Có thể cầm đồ chơi trong khi bò.	Có thể bò theo kiểu lính đặc công. Có thể làm được nhiều việc hơn trong tư thế ngồi.	Có thể chuyển từ tư thế nằm sang ngồi hoặc ngược lại. Biết dùng tay đỡ cơ thể để không bị ngã sang hai bên. Bò nhanh hơn.
Khả năng phối hợp tay và mắt	Biết chơi với các ngón tay và ngón chân của mình. Chỉ mới biết dùng cả bàn tay để nắm đồ vật mà thôi.	Có thể nhìn thấy đồ vật ở xa.	Có thể di chuyển đồ vật từ tay này sang tay kia. Biết dùng ngón cái và ngón trỏ để kẹp những đồ vật nhỏ. Biết dùng ngón trỏ để chỉ trỏ hoặc để chọc vào đồ vật.	Bắt đầu biết cố ý đánh rơi đồ vật. Biết ước lượng sơ bộ về chiều sâu và khoảng cách. Biết chỉ vào những đồ vật mà bé thích.
Các giác quan và khả năng học tập	Có thể nghe những âm thanh ở xa. Quan tâm đến mọi thứ và thích nhìn những hình ảnh về khuôn mặt. Khả năng tập trung tăng lên rất nhiều.	Biết nhìn quanh trong giây lát khi đánh rơi đồ chơi (tỏ ý tìm kiếm).	Có thể định vị tốt âm thanh ở phía sau hoặc ngay kế bên.	Đã hiểu về nguyên lý “sự hiện hữu của mọi vật”.
Khả năng giao tiếp	Thường xuyên bập bẹ tập nói và thích nghe hát. Biết nói “má”, “ba”, “bà”.	Có khả năng hiểu rất tốt..	Biết kết hợp các âm đơn thành những từ hai âm tiết. Bắt đầu khả năng học tập từ ngữ chính xác.	Đáp ứng khi nghe gọi đúng tên bé. Dùng đồng thời toàn bọ cở thể để chỉ trỏ một đồ vật ưa thích.
Cảm xúc	Thích được chú ý và chơi đùa. Tỏ vẻ lo âu khi phải xa cha mẹ. Lo lắng hoặc e dè khi gặp người lạ	Quan tâm đến mọi người.	Tỏ ra thích thú khi tự chơi một mình.	Ý thức về bản thân ngày càng cao, nhưng vẫn chưa nhận ra hình ảnh của mình trong gương.

Xem thêm Cách tính chiều cao và cân nặng của bé

Nguồn: ABBOTT

more »

Biếng ăn ở trẻ sơ sinh không phải trường hợp nào cũng là bệnh lý. Đôi khi sự lo lắng thai quá của bà mẹ cũng như chế độ chăm sóc dinh dưỡng chưa hợp lý cũng là nguyên nhân.

Trẻ sơ sinh biếng ăn biểu hiện lười bú, không bú mẹ lẫn bú bình. Bé thường quấy khóc mỗi khi cho ăn, có khi chỉ ngậm ti mẹ chứ không bú. Bên cạnh đó trẻ hay nôn trớ

Dưới đây là một số điều nên tránh để khắc phục tình trạng trẻ sơ sinh biếng ăn.

Những sai lầm gây ra biếng ăn ở trẻ sơ sinh

Cho trẻ bú kéo dài quá lâu: Một số người không chịu nổi khi nhìn con “chật vật” trong quá trình cai sữa và số khác cho rằng trẻ bú sữa mẹ càng lâu càng tốt. Hậu quả là tạo thói quen không tốt cho trẻ. Nên cai sữa cho con ngoài một tuổi, cùng lắm là đến 18-24 tháng tuổi.

Cho trẻ ăn không căn cứ vào nhu cầu của trẻ: Nhiều bà mẹ cho con bú suốt ngày, bất cứ khi nào trẻ quấy khóc, tập cho trẻ thói quen vòi vĩnh, biếng ăn, quấy khóc và luôn đòi bế ẵm. Tuy nhiên, cũng không nên quá máy móc về giờ giấc cho con ăn, các bữa cách nhau đúng 3 tiếng, vì có nhiều em háu đói.

 Cho trẻ ăn bổ sung không đúng độ tuổi: Cho trẻ ăn bột sớm quá (trước 4-6 tháng tuổi) hoặc quá nhiều so với tháng tuổi (mới 5-6 tháng đã cho ăn tới 4 bữa bột/ngày) là hoàn toàn không tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ. Trẻ ăn không tiêu, đi ngoài phân sống, dần dần bị viêm ruột già, đi tiểu ra máu, lâu dài sẽ sinh rối loạn tiêu hóa. Ngược lại, khi trẻ ngoài 4-6 tháng tuổi mà vẫn chưa được ăn thêm thì không chóng lớn.

 Cho trẻ ăn quá nhiều trứng. Không nên cho bé ăn mỗi ngày 1 quả trứng hoặc hơn. Khi trẻ được 1 tuổi, chỉ nên cho trẻ ăn 2 hoặc 3 lòng đỏ trứng quấy chín với bột mỗi tuần.

Không cho trẻ ăn hoa quả và uống thêm nước lọc. Khi bé bắt đầu ăn bổ sung, có thể cho trẻ dùng thêm nước quả hoặc quả tươi nghiền để cung cấp thêm lượng vitamin. Trẻ được 8-9 tháng có thể ăn chuối tiêu chín nghiền nát. Khi trẻ dưới một tuổi, chưa biết đòi uống khi khát, các bà mẹ cần chú ý cho bé uống nước đầy đủ, đặc biệt là trong những ngày hè nóng nực.

Xem thêm Vì sao điều trị trẻ biếng ăn khó?

more »

Có những đứa bé thực sự ăn vừa đủ theo tuổi và kích cỡ cơ thể của nó nhưng do nhận thức sai lầm của ba mẹ, cứ tưởng nó biếng ăn và việc điều trị không đúng cách làm trẻ trở thành biếng ăn thật.

Con biếng ăn, bổ sung ngay enzym tiêu hóa

Có thể bắt gặp rất nhiều câu hỏi kiểu “Con trai tôi được 10 tháng tuổi, cân nặng 9kg, chiều cao 75cm, như vậy bé có bị suy dinh dưỡng không?”, “Con gái tôi được 5 tháng tuổi, nặng 10kg, cao 77cm, xin hỏi chiều cao và cân nặng như vậy có đủ chuẩn không?... và câu trả lời của các chuyên gia dinh dưỡng đương nhiên là: “Chiều cao, cân nặng của cháu bình thường, trong mức cho phép”.

Tuy nhiên, các bậc phụ huynh này vẫn mong muốn bác sĩ tư vấn để làm sao con bớt lười ăn, ăn nhanh hơn… bởi họ đã dùng nhiều cách, từ thay đổi chế độ ăn, tỏ thái độ đến dùng các loại thuốc, men tiêu hóa hỗ trợ mà không ăn thua.

Điều này giải thích tại sao, chỉ cần vào google và gõ chữ “điều trị chứng biếng ăn của trẻ”, ngay lập tức sẽ hiện lên hàng trăm nghìn bài viết liên quan đến chủ đề này. Nó chứng tỏ đây là vấn đề luôn nhận được sự quan tâm nhiều gia đình và xã hội. Và không ngạc nhiên khi ỷ lệ trẻ biếng ăn ở Việt Nam được công bố là chiếm tới 38%.

Tuy nhiên, có một sự thật là rất nhiều các bậc phụ huynh sau khi nghe những lời tư vấn từ các chuyên gia hay thậm chí là cả các cơ sở y tế về dinh dưỡng đã tỏ ra thất vọng vì không đem lại hiệu quả như mong muốn. Vì sao vậy?

Xem thêm Biếng ăn tâm lý ở trẻ em

Trong số các phương pháp điều trị chứng biếng ăn của trẻ đã được đăng tải trên các phương tiện thông tin truyền thông cho thấy, có một tỷ lệ lớn gợi ý về việc cần bổ sung các enzym tiêu hóa.

Chẳng hạn như: Trẻ nhỏ với hệ tiêu hóa chưa phát triển hoàn chỉnh…Các enzym tiêu hóa được tiết ra ít, chưa đủ để thức ăn được tiêu hóa hoàn toàn. Điều này gây ra tình trạng rối loạn tiêu hóa với các triệu chứng như bị đầy hơi, chướng bụng, ăn vào lại ói ra, ăn không tiêu dẫn đến biếng ăn. Chính vì vậy, cần cải thiện tình trạng tiêu hóa ở trẻ bằng việc cung cấp các enzym tiêu hóa giúp phân rã, tiêu hóa hết lượng thức ăn trong bụng trẻ, làm trống ống tiêu hóa, tạo cho trẻ cảm giác nhanh đói…

Hoặc là “dùng men tiêu hóa là một trong những vũ khí lợi hại”; “Các bà mẹ cần dùng đến sự hỗ trợ của men tiêu hóa vì nó giúp cơ thể tiêu hóa và hấp thụ thức ăn, làm cho trẻ chóng đói, muốn ăn và ăn ngon miệng… Điều đó khiến cho nhiều người có sự liên tưởng rằng khi biếng ăn là phải nghĩ đến việc bổ sung enzym tiêu hóa!

Đây chỉ là một vài ví dụ cho thấy “tầm quan trọng” của các enzym tiêu hóa đối với chứng biếng ăn trên các phương tiện truyền thông. Và đằng sau nhiều tư vấn đó, đã được các doanh nghiệp khéo léo tận dụng để lồng ghép “sản phẩm” của mình.

Xem thêm Khắc phục tình trạng chậm lớn vì biếng ăn ở trẻ nhỏ

“Hầu hết là do sai lầm về phương pháp nuôi dưỡng”

Không phủ nhận những lợi ích mang lại từ việc sử dụng các sản phẩm chứa enzym tiêu hóa, song điều quan trọng là để điều trị chứng biếng ăn của trẻ thì cần phải tìm đúng nguyên nhân.

Một vị giáo sư có uy tín trong lĩnh vực nhi khoa ở Việt Nam cho rằng: hiện nay, nhiều cơ sở tư vấn và điều trị chứng biếng ăn ở Việt Nam đã có phần lạm dụng các enzym tiêu hóa. Và việc điều trị như vậy trên thực tế nhiều trường hợp là không đúng. Trên thực tế, có thể do nhiều nguyên nhân khác.

Chẳng hạn như ngày nay, do ít con nên những người làm mẹ và các phụ nữ nói chung dành tình thương và sự chú ý dành cho con của mình nhiều hơn. Sự quan tâm này đôi khi là do áp lực. Có thể thấy rất nhiều băn khoăn về chiều cao cân nặng của con và có cảm giác con mình lười ăn trong khi thực tế, đối chiếu với bảng chuẩn, cân nặng và chiều cao của bé hoàn toàn bình thường.

Thứ hai là do học hỏi, biết nhiều hơn về kiến thức, rồi qua sách báo nên khi người mẹ so sánh bản thân mình với những người mẹ khác, tự nhiên mặc cảm là có lỗi nếu như mình không có làm điều gì đó đúng đắn cho con! Một điều dễ nhận thấy là các bà mẹ thường so sánh ngầm về chiều cao và cân nặng của con với các bạn cùng trang lứa của con. Và nếu con mình thuộc diện hơi “thấp còi” so với chúng bạn là cũng đủ khiến nhiều bà mẹ mất ăn mất ngủ, tìm mọi cách để mong con tăng cân, tăng chiều cao. Thực tế, không phải đứa trẻ nào cho dù cùng lứa tuổi cũng có nhu cầu ăn uống giống nhau cả về lượng cũng như về chất. Tuy nhiên, không ít cha mẹ lại căn cứ vào sự không giống nhau ấy để đem ra so sánh.

Một nguyên nhân khác là có thể chắc hẳn trong quá khứ có chuyện biếng ăn nhưng vì hồi đó ít chọn lựa hơn nên thường người ta cứ để mặc cho nó trôi qua. Còn bây giờ họ làm tới nơi tới chốn.

“Điều đáng nói là chúng ta cũng thấy tỷ lệ 38% có vẻ hơi bị thổi phồng lên do nhận thức không đúng của ba mẹ việc biếng ăn của con mình. Có những đứa bé thực sự ăn vừa đủ theo tuổi và kích cỡ cơ thể của nó nhưng do nhận thức sai lầm của ba mẹ, cứ tưởng nó biếng ăn”, GS.TS Russell J.Merritt, Ban điều hành Hội công thức dinh dưỡng Hoa Kỳ, Giám đốc Y khoa dinh dưỡng hỗ trợ và tiêu hóa bệnh viên Nhi Los Angeles, khẳng định.

Theo GS.TS Nguyễn Công Khanh, Phó chủ tịch kiêm tổng thư ký hội nhi khoa Việt Nam giải thích thêm: “Biếng ăn của trẻ là một vấn đề tập hợp về hành vi, mặt khác còn do vấn đề bệnh lý của trẻ”. Các bậc cha mẹ có thể không biết hành vi dỗ dành, hay đe dọa, ép trẻ ăn, quan tâm hoặc thờ ơ thái quá đến chuyện ăn của trẻ có thể vô tình làm trầm trọng thêm vấn đề. Trong mọi trường hợp, không nên bắt buộc trẻ em ăn vì điều này còn nguy hiểm hơn là sự suy dinh dưỡng. Không nên cho trẻ giải trí trong bữa ăn như vừa ăn vừa xem tivi, đọc sách hay chơi đồ chơi. Bởi khi bị phân tâm, trẻ sẽ không chú ý đến các dấu hiệu đói và no từ chính cơ thể mình nữa.

Về bệnh lý, có thể trẻ bị chứng khó nuốt, những vấn đề liên quan đến tiêu hóa, trẻ bị nôn hay thường xuyên bị trào ngược, một số những biểu hiện đau dễ nhận biết, trẻ còi, thậm chí có những dấu hiệu về tim mạch mãn tính...

“Theo cảm giác của tôi, biếng ăn của trẻ hầu hết là do sai lầm về phương pháp nuôi dưỡng cả một quá trình. Chẳng hạn như: trẻ ăn uống không đúng độ tuổi, ăn không căn cứ vào nhu cầu mà cứ tùy tiện hoặc theo một thời gian biểu quá chặt chẽ, thiếu kiến thức về chế biến thức ăn… ”, GS Khanh nhận định.

Theo Dantri

more »

Cứ mỗi lần nhìn thấy mẹ cầm bát cơm là bé Tin sợ hãi. Mặc cho mẹ nát óc tìm đủ nguyên nhân khiến con biếng ăn thì tình hình vẫn không cải thiện.

Khi bị mẹ nhét đồ ăn vào miệng, Tin lập tức ngậm đồ ăn chứ không chịu nuốt. Chị Lan – Mẹ của Tin rất lo lắng vì chứng biếng ăn của con.

Cũng giống như cu Tin con chị Lan, bé Bông nhà chị Hương (Thanh Xuân – Hà Nội) cũng không hứng thú với việc ăn dù chị Hương đã cố gắng thay đổi các món ăn hàng ngày và hỏi xem con mình muốn ăn gì trước khi nấu cơm. Tuy nhiên tình hình vẫn không được cải thiện.

Dỗ dành không hiệu quả, chị Hương đâm cáu và quay ra la mắng thành ra bé Bông giờ rất sợ mỗi khi tới giờ ăn. Con bé cứ nem nép và tìm cớ trốn đi đâu đó để không phải ăn cơm.

Theo các chuyên gia thì nguyên nhân khiến trẻ biếng ăn có rất nhiều, tuy nhiên có 3 nguyên nhân chính sau đây những mẹ có con biếng ăn cần chú ý:

1. Nhầm lẫn trong việc chế biến đồ ăn dặm cho con

Trong giai đoạn đầu trẻ mọc răng, nhiều bà mẹ đã có sự nhầm lẫn rằng, chế biến đồ ăn dặm cho con càng có nhiều hương vị thì trẻ sẽ càng ngon miệng. Đây là một suy nghĩ sai lầm bởi vị giác của trẻ trong giai đoạn này mới bắt đầu được hình thành. Thức ăn có mùi vị quá nồng có thể gây ảnh hưởng tới sự phát triển vị giác ở trẻ nhỏ gây ra chứng chán ăn.

Vì vậy, tốt nhất, khi chế biến đồ ăn dặm cho con, các mẹ không nên cho thêm gia vị vào bởi đây là nguyên nhân khiến trẻ biếng ăn hàng đầu mà mẹ không bao giờ ngờ tới.

2. Con bắt chước cha mẹ

Cha mẹ thường là tấm gương cho con cái. Ngay từ khi còn nhỏ, trẻ có thể sẽ bị ảnh hưởng bởi thói quen ăn uống của cha mẹ. Nếu con thấy cha mẹ của mình hầu như không bao giờ ăn đủ ba bữa mỗi ngày hoặc vừa ăn vừa mải đọc báo, mải xem tivi… thậm chí bỏ bữa thì chắc chắn bé sẽ không có được thói quen ăn uống lành mạnh.

Ngay từ khi con còn nhỏ, người lớn hãy tránh thói quen ăn uống theo cảm xúc hoặc thường xuyên nói trước mặt con rằng mình không thích món nọ hoặc không muốn ăn món kia. Điều này vô hình sẽ khiến trẻ bị ảnh hưởng bởi sự kén ăn.

Hãy giúp con có thói quen ăn uống tốt bằng cách cùng ngồi ăn với con bằng thái độ tích cực và nói với con về tác dụng của những món có mặt trên bàn ăn.

3. Loại bỏ yếu tố tâm lý

Trẻ có thể không thích hoặc không muốn ăn một món nào đó. Khi gặp những tình huống như vậy, người lớn hãy tránh thúc ép con ăn. Thay vào đó, hãy từ từ giúp bé thay đổi thói quen.

Hãy khuyến khích con thử một món ăn nào đó và cùng ngồi ăn với con, bé sẽ cố gắng thử và loại bỏ suy nghĩ “Mình không ăn món này”.

Việc để trẻ tự chọn món ăn cho bản thân hoặc lựa chọn thực đơn cho bữa ăn cũng là cách khuyến khích trẻ ăn một cách tự giác hơn. Điều này sẽ tăng thêm cảm giác ngon miệng cho trẻ mà người lớn không cần phải bực mình vì vấn đề cho con ăn.

Theo các chuyên gia tâm lý thì việc để con quyết định thực đơn sẽ giúp trẻ nhận thấy rằng mình quan trọng và mình đang được quan tâm.

Đôi khi chỉ vì có ấn tượng xấu về một món ăn nào đó, trẻ có thể sẽ từ chối ăn món này vào lần sau. Cách tốt nhất đó chính là người lớn hãy thay đổi món ăn để cải thiện cảm giác thèm ăn ở trẻ nhỏ.

Xem thêm khắc phục tình trạng chậm lớn do biếng ăn ở trẻ

Theo A.family

more »

Bé biếng ăn có thể là do bé đã quá ngán cháo, cơm, bạn hãy thử cho trẻ dùng những món mới, sẽ giúp kích thích sự thèm ăn của bé.
1/ Nui xào thịt bò, sốt cà chua
Nguyên liệu:

• Nui luộc mềm cắt nhỏ: 30g
• Thịt bò nạc: 20g
• Hành tây trắng bằm nhỏ: 1 muỗng canh
• Cà chua gọt vỏ, bỏ hột cắt vụn: 1/3 trái vừa
• Bơ: 1/2 muỗng cà phê
• Nước sup rau: 100ml
• Sốt cà chua: 1 muỗng cà phê

Cách làm:
Cho bơ vào chảo, bơ tan cho thịt bò bằm vào xào nhanh tay, cho hành vào, cho cà chua và sốt cà chua vào, xào đều, cho nước sup vào, nấu lửa yếu đến khi sền sệt cho nui vào
trộn đều đến khi hơi khô lại là được.

2/ Súp nui va rau củ:
Nguyên liệu:

• Nui luộc mềm: 1 muỗng canh
• Cà rốt 2 lát mỏng, cắt làm 4
• Cà chua 1/8 trái vừa lột vỏ, bỏ hột, cắt xéo nhỏ
• Hành tây trắng bằm nhỏ: 1 muỗng canh
• Sốt cà chua: 1 muỗng canh
• Nước: 200ml
• Dầu: 1 chút

Cách làm:
Cho dầu vào chảo, cho hành, cà rốt vào xào, cho nước vào, nấu mềm. Mềm rồi cho nui va sốt cà chua vào, có thể nêm một chút muối.

3/ Spagetty cá hộp và phô mai:
Nguyên liệu:

• Spagetty mỏng luộc mềm cắt đoạn 3cm: 80g
• Thịt nạc cá hộp: 1 muỗng canh
• Hành tây trắng bằm nhỏ: 2 muỗng canh
• Cà chua 1/4 trái gọt vỏ bỏ hột cắt xéo nhỏ
• Sốt cà chua: 1 muỗng canh
• Dầu: 1/2 muỗng cà phê
• Phô mai bột hay bào nhuyễn: 1/4 muỗng cà phê
• Nước: 100ml

Cách làm:
Cho dầu vào chảo, cho hành vào xào, cho nước vào, sôi lên cho cà chua, sốt cà vào,
nấu 1 phút cho cá hộp vào, nấu đến khi sền sệt, nhắc xuống trải lên spagetty , rắc phô mai lên.

Xem thêm cách để bé biếng ăn tự lập hơn

Nguồn: webtretho.com

more »

Làm sao mà trẻ con “biếng ăn” có thể tự xúc ăn? Đây dường như là điều không tưởng đối với các bậc phụ huynh. Tuy nhiên, tin vui cho các ông bố bà mẹ là trẻ con rất muốn được làm chủ và chúng hoàn toàn có thể tự xúc ăn khi chạm mốc 2 tuổi.

Có nhiều nguyên nhân dẫn đến việc bố mẹ không muốn đứa trẻ của mình tự ăn vì nghĩ rằng “bé sẽ làm vung vãi thức ăn”, “bé rất hiếu động làm sao có thể tự xúc ăn” hoặc “có đút thì bé mới ăn nhanh”… nhưng trên hết vẫn là tình yêu thương con trẻ. Thực ra, đây chỉ là tâm lý chung của các bậc cha mẹ Việt Nam.

Theo Tiến sĩ Irene Chatoor (Giáo sư Tâm lý học và Nhi khoa, Giám đốc Chương trình Y tế Tâm lý Trẻ Sơ sinh và Trẻ từ 1-3 tuổi, Trung tâm Y tế Quốc gia trẻ em, Washington, Mỹ) “Ngược lại, đối với các bà mẹ ở nước phát triển, việc để con trẻ chuyển sang tự ăn khi còn nhỏ là công việc rất bình thường và đơn giản. Bà cũng đề cập nhiều câu chuyện thú vị xung quanh chủ đề tập cho bé ăn tự lập, nằm trong dự án nghiên cứu về việc cho ăn và chăm sóc trẻ nhỏ”

Bé đã có thể tự ăn khi lên 2 tuổi

Đối với nền văn hóa Bắc Mỹ, hầu hết trẻ con có thể được chuyển sang tự ăn là vào lúc tám hay chín tháng tuổi. Tuy nhiên, ngược lại với những gia đình Trung Đông và châu Á thì thường vẫn thoải mái đút cho con ăn đến tận tuổi đi học mà không hề biết rằng trẻ vẫn rất muốn được tự ăn và khám phá bữa ăn. Chính vì thế, tiến sĩ Chatoor khuyên các bà mẹ hãy tự tin, kiên nhẫn tập cho bé ăn, đừng bực bội khi trẻ làm rơi vãi thức ăn, biếng ăn và cũng như đừng sợ mất thời gian dọn dẹp bữa ăn cho bé. Thay vào đó, mẹ hãy cắt nhỏ những món ăn để bé dễ múc, chuẩn bị cho bé một bộ chén dĩa bằng nhựa với hình hoạt hình ngộ nghĩnh và dùng yếm để giữ quần áo bé sạch sẽ.

Hãy để bé tự do vùng vẫy trong bữa ăn của mình. Bé sẽ học được cách tự quản lý bữa ăn, ham thích ăn, ăn được rất nhanh, dẫn đến bỏ dần thói quen biếng ăn và hình thành tính tự lập từ rất sớm. Lúc này, mẹ có thể khoanh tay nhìn bé ăn hết bữa ăn trong vòng ít phút. Đó sẽ là một thành quả lớn lao và là niềm tự hào của mẹ!

Xem thêm thực đơn cho trẻ biếng ăn
Súp dâu tây gà xé cho trẻ

more »

Con biếng ăn là nỗi lo của không ít các bậc làm cha mẹ, mỗi bữa cho con ăn là một cuộc chiến căng thẳng của rất nhiều bà mẹ. Theo nghiên cứu của các bác sĩ chuyên về dinh dưỡng thì bạn không nên làm 5 việc sau đây để tránh gây ra tình trạng biếng ăn ở con trẻ.

1. Con học theo gương bố mẹ

Bố mẹ khảnh ăn là một trong những nguyên nhân hàng đầu khiến con biếng ăn. Ví dụ, có thể bạn không thích ăn cà rốt và thường phàn nàn về sự xuất hiện của loại củ này trên bàn ăn. Mỗi lần nhìn thấy  bố hoặc mẹ gạt bỏ cà rốt sang một bên hoặc từ chối những món ăn nấu từ cà rốt, con sẽ bị chú ý. Lâu dần, sự chú ý đó sẽ chuyển thành thói quen. Con cũng vô tình có phản ứng không thích ăn cà rốt.

Biết cà rốt rất giàu vitamin A và tốt cho con, các mẹ lại ép con phải ăn thật nhiều cà rốt và tỏ ra bực bội khi thấy con cương quyết không chịu ăn với lý do “Bố mẹ cũng đâu có ăn cà rốt”.

Rõ ràng, người lớn đã đánh giá sai khả năng bắt chước của những đứa trẻ và các bậc phụ huynh đã không làm gương tốt cho con. Bạn nên nhớ rằng, trong gia đình, bố hoặc mẹ chính là những người thầy hoặc là tấm gương phản chiếu cho con. Nếu bạn không tự ý thức được điều này thì con sẽ nhiễm những thói quen của bố mẹ  ngay cả trong việc ăn uống.

Lời khuyên lúc này chính là hãy làm gương cho con. Có thể bạn không thích cà rốt nhưng trước mặt con, hãy nói về lợi ích của cà rốt và ăn một miếng để trẻ làm theo. Thậm chí ngay cả trong trường  hợp bạn không hề thích món ăn nào đó thì ít nhất cũng hãy cố gắng để trẻ hiểu rằng, món ăn này không hề chán.

2. Chế biến bữa ăn quá đơn giản

Bận bịu với công việc và xem nhẹ bữa ăn gia đình là nhược điểm và sai lầm lớn nhất của các bà mẹ công sở. Bạn cho rằng, chỉ cần con được ăn no và bữa ăn có đầy đủ thịt cá trứng sữa là con sẽ có đủ chất.Suy nghĩ này thật sai lầm bởi trẻ sẽ không thích ăn nếu đó không phải là bữa ăn hấp dẫn và nhiều màu sắc.

Những món ăn được chế biến đơn giản với màu sắc đơn điệu sẽ làm giảm đi cảm giác thèm ăn ở trẻ. Thậm chí nếu bạn thường xuyên kéo dài tình trạng này thì trẻ sẽ có suy nghĩ “ghét” những món ăn đó, dần đần trở thành biếng ăn.

Lời khuyên được đưa ra lúc này chính là dù bận rộn đến mấy thì các mẹ cũng vẫn nên chuẩn bị nhiều món ăn và hạn chế tần suất lặp lại của các món bởi điều này sẽ dẫn đến “sự mệt mỏi” về vị giác, hương vị và mùi.

Các mẹ hãy thu thập các công thức nấu ăn để cùng một nguyên liệu có thể chế biến thành nhiều món. Hãy chú ý đến hương vị, màu sắc, độ dinh dưỡng để tăng cường sự thèm ăn ở trẻ.

Xem thêm thực đơn gợi ý cho bé 

3. Cho trẻ dùng đồ ăn nhẹ trước bữa chính

Trước mỗi bữa ăn, con lại có thói quen dùng bánh quy, uống cốc sữa hay ăn kẹo, bim bim. Chính điều này khiến con khó kiểm soát cân nặng và gây ảnh hưởng đến bữa chính, khiến con biếng ăn.

Tốt nhất là không nên cho con ăn vặt trước bữa chính. Hãy đưa con tham gia các hoạt động ngoài trời để giúp con tiêu hóa tốt hơn.

4. Cha mẹ thiếu kiến thức dinh dưỡng

Bin mặc dù đã 4 tuổi nhưng trông bé nhẹ cân hơn hẳn các bạn bè đồng lứa. Mẹ của Bin thì cảm thấy rất lạ bởi hầu như bữa ăn nào của con cũng có nhiều thịt. Lên các trang web tìm hiểu, mẹ Bin mới biết rằng, các bữa ăn của bé ngày nào cũng giống nhau và có sự thiên lệch trong nguyên liệu chế biến.

Các chuyên gia cho biết rằng ăn thịt nhiều cũng không hẳn là tốt. Bữa ăn của trẻ cần phải có nhiều thực phẩm khác nhau như rau, củ quả, chất đạm, chất béo. Nhiều bậc cha mẹ đôi khi chỉ dựa trên những suy nghĩ thông thường, trực giác và kinh nghiệm của họ để cho bé ăn thì điều này có thể gây ra những ảnh hưởng nghiêm trọng khiến con biếng ăn và mất cân bằng dinh dưỡng.

5. Dọa dẫm để con ăn

Mỗi lần cho con ăn, Chị Lan đều phải dùng đến những từ ngữ dọa dẫm hay hứa hẹn để con chịu ăn hết bát cơm. Đôi khi chị phải dùng đến cả vũ lực để ép con ăn được một miếng. Chính vì điều này mà cứ đến bữa ăn, hai mẹ con chị Lan một người thì hậm hực, tức giận, một người thì la khóc.

Đọc thêm bài Hậu quả khó lường khi ép con nhỏ ăn

Thực tế là khi bị ép ăn sẽ mang đến sự ác cảm với đồ ăn ở trẻ nhỏ. Đối với những em bé không thích ăn một món gì đó thì việc bị cưỡng chế sẽ càng khiến trẻ ghét không muốn ăn.

Thay vì dọa dẫm hay quá nạt con, các phụ huynh nên trích dẫn các câu chuyện liên quan đến món ăn để giúp các bé loại bỏ sự ác cảm, tăng sự hứng thú với việc ăn uống.

more »

Bé biếng ăn ở độ tuổi ăn dặm ngay cả khi bú và ăn bột thường là nỗi lo của các mẹ. Nhiều mẹ lo lắng khi thấy con mình sang giai đoạn ăn cháo nhuyễn đã bắt đầu có dấu hiệu bé biếng ăn. Dưới đây là một số món cháo tiếp theo để giúp bé cải thiện tình trạng này:

Cháo cho bé biếng ăn (phần 1)

Bổ sung chất dinh dưỡng từ dầu ăn

Cháo tim heo

Nguyên liệu:

- Tim heo: 100gr

- Gạo nếp: 50gr

- Hạt cau: 1/2

- Gia vị

Cách chế biến:

- Rửa sạch tim heo, băm nhỏ, ướp gia vị mắm muối rồi xào chín,

- Hạt cau giã nhỏ, lọc lấy 300ml nước.

- Gạo nếp cho vào nước hạt câu nấu cho đến khi nhừ

- Cháo chín thì cho tim heo vào, đảo đều tới khi cháo sôi lên là được.

- Trước khi cho bé ăn bạn nên thêm cho bé từ 1-2 muỗng dầu ăn và cho bé dùng khi còn nóng ấm.

Cháo cá lóc

Nguyên liệu:

- Cá lóc: 300gr

- Gạo tẻ: 25gr

- Gạo nếp: 25gr

- Gia vị: dầu ăn, muối iốt

Cách thực hiện

- Cá lọc cạo vảy làm sạch, đem luộc chín. Sau đó gỡ lấy phần thịt ướp mắm, muối gia vị.

- Xương cá giã nhỏ lọc lấy 300ml nước.

- Cho gạo nếp và gạo tẻ vào nước xương cá nấu nhừ.

- Khi cho bé ăn bạn nên cho vào 1-2 muỗng dầu ăn dành cho bé để dễ hấp thu các dưỡng chất.

Lưu ý: Đối với những món cháo này bạn nên cho bé ăn 2 lần/ngày và 3 ngày/ tuần và ăn cách ngày.

more »

Tiếp theo phần chè bưởi và chè hạt sen nhãn lồng cho bé biếng ăn kỳ trước, dưới đây là một số món chè nóng cho bé tùy theo mùa. Những món này bạn cũng có thể cho bé ăn vào lúc xế chiều.

Cách nấu chè giải nhiệt cho bé biếng ăn (phần 1)
Cháo cho bé biếng ăn
Bí quyết cho các mẹ sinh con đầu lòng

1. Chè bà ba
Nguyên liệu:
- Đậu trắng: 50g
- Đậu đen: 50g
- Đậu đỏ: 50g
- Đậu xanh: 40g
- Rong biển: 30g
- Nước cốt dừa, đường trắng, nước dừa
- Chuối chín bóc vỏ: 1 quả
- Khoai lang chín: 1 quả
- Đậu phộng rang
Cách thực hiện
- Bỏ tất cả các loại đậu vào nước dừa và nước lọc đun sôi cho đến khi đậu mềm.
- Cho đường vừa ăn, sau đó mới cho chuối và khoai lang cắt khúc vào/
- Cho nước cốt dừa vào, nêm vừa độ ngọt.
- Cho đậu phộng lên trên.

2. Chè đậu xanh khoai môn

Nguyên liệu:
- Đậu xanh: 300gr
- Khoai môn: 200g
- Nước cốt dừa, đường, và nước dừa
Cách thực hiện:
- Cho nước dừa tươi và nước lọc vào đun sôi (số lượng nước dừa bằng 1/2 số lượng nước lọc), sau đó cho cho đậu xanh vào đun 10 phút.
- Cho tiếp khoai môn vào đun cho chín
- Nêm đường tùy theo độ ngọt mà gia đình bạn thích, thêm một chút nước cốt dừa, sau 3 phút tắt bếp.

more »

Nếu bé của bạn trong giai đoạn ăn bột đã biếng ăn, thì khi chuyển sang giai đoạn ăn dặm với cháo sẽ càng khó khăn hơn. Đặc biệt là những bé có thói quen thích ngậm không nuốt, dưới đây là một số món cháo gợi ý cho các mẹ có bé biếng ăn.

Tại sao bé ăn nhiều mà vẫn suy dinh dưỡng
Cách nấu chè giải nhiệt cho bé biếng ăn
Cho bé ăn trứng gà đúng cách

1. Cháo gà mấm rơm
Nguyên liệu:
- Gạo: 20g
- Gà nạc: 30g
- Nước: 250ml
- Nấm rơm: 30g
- Dầu ăn: 10g
- Gia vị: nước mắm hoặc muối iốt

Cách thực hiện:
- Gạo vo sạch, bạn nhớ đừng vo kỹ quá sẽ làm mất các chất đạm, ngâm 30 phút và giã dập. Nấu trong 20-30 phút với 250ml nước.
- Gà nạc, nấm rơm băm nhuyễn cho vào nấu chung với cháo, cho tới khi sôi lại.
- Sau khi cháo chín, bạn múc cháo ra chén và cho 2 muỗng dầu ăn vào. Khi nêm cháo cho bé bạn nhớ nêm hơi nhạt một chút đối với khấu vị của bạn, vì đối với bé đã vừa ăn.

2. Cháo óc heo - đậu hà lan

 
Nguyên liệu:
- Gạo: 20gr
- Óc heo: 30gr
- Đậu hà lan: 30g
- Dầu ăn: 2,5gr
- Nước: 250ml
- Gia vị: nước mắm hoặc muối iốt

Cách thực hiện:
- Gạo vo sơ và ngâm trong 30 phút, nấu sôi 15 phút với một chén nước đầy và với đậu Hà Lan đã ngâm bóc vỏ.
- Óc heo nhớ lấy sạch gân máu, bỏ màng và tán nhuyễn với vài muỗng nước, cho vào khi cháo đã chín, đợi cho cháo sôi lại thì nhắc xuống nêm nhạt và thêm 1 muỗng dầu ăn cho bé. Dầu ăn sẽ giúp dễ hòa tan các chất dinh dưỡng có trong cháo hơn. more »