Cupcake chocolate cho bé yêu
Trẻ biếng ăn hay ngậm, lười ăn không nuốt luôn là nổi lo của các bậc cha mẹ mỗi khi cho con đi chơi đi picnic cùng gia đình và bạn bè. Dưới đây là cách làm món sandwich gà và bánh cupcake chocolate giúp mẹ khắc phục tình trạng biếng ăn của bé mỗi khi đi picnic:1. Sandwich gà
Nguyên liệu
- Lườn gà (ức gà): 500gr
- Sốt mayonnaise
- Hành tây: 1 củ
- Ớt ngọt: 1 quả
- Cà chua: 1 quả
- Xà lách: 1 cây
- Sandwich: 1 miếng hoặc bạn có thể thay thế bằng 4 lát bánh ngô
- Lườn gà (ức gà): 500gr
- Sốt mayonnaise
- Hành tây: 1 củ
- Ớt ngọt: 1 quả
- Cà chua: 1 quả
- Xà lách: 1 cây
- Sandwich: 1 miếng hoặc bạn có thể thay thế bằng 4 lát bánh ngô
Cách thực hiên:
- Thịt gà thái nhỏ thành những miếng vuông vừa ăn. Bạn có thể chiên hoặc xào với nấm.
- Hành tây, cà chua và ớt ngọt thái lát.
- Thịt gà, hành tây và ớt ngọt cùng sốt mayonnaise trộn trong một cái bát. Sau đó, cho thêm muối, bạn có thể bỏ thêm sốt cà chua hoặc tương ớt nếu bé thích ăn trộn lên cho vừa miệng thành salat gà.
- Với mỗi miếng sandwich, đặt cà chua và xà lách lên trên rồi đến salat gà bạn vừa trộn.
- Thịt gà thái nhỏ thành những miếng vuông vừa ăn. Bạn có thể chiên hoặc xào với nấm.
- Hành tây, cà chua và ớt ngọt thái lát.
- Thịt gà, hành tây và ớt ngọt cùng sốt mayonnaise trộn trong một cái bát. Sau đó, cho thêm muối, bạn có thể bỏ thêm sốt cà chua hoặc tương ớt nếu bé thích ăn trộn lên cho vừa miệng thành salat gà.
- Với mỗi miếng sandwich, đặt cà chua và xà lách lên trên rồi đến salat gà bạn vừa trộn.
2. Cupcake chocolate
Nguyên liệu:
- Sô cô la đen
- Bột cacao
- Bột mỳ
- 1/2 thìa bột nở
- 1,4 thìa muối
- 1/2 chén bơ mềm
- 3/2 chén đường
- Trứng: 2 quả
- Vanilla: 2 thìa
- Kem tươi: 1 chén
- Sữa tươi: 1 chén
- Sô cô la đen
- Bột cacao
- Bột mỳ
- 1/2 thìa bột nở
- 1,4 thìa muối
- 1/2 chén bơ mềm
- 3/2 chén đường
- Trứng: 2 quả
- Vanilla: 2 thìa
- Kem tươi: 1 chén
- Sữa tươi: 1 chén
Cách thực hiện:
- Bật nóng lò ở nhiệt độ 350 độ C.
- Chuẩn bị 24 khuôn muffin (cupcake) đã lót sẵn giấy bạc.
- Đun nóng sô cô la trong một chiếc chảo nhỏ đun với lửa nhỏ để sô cô la chảy hết và khuấy đều tay.
- Rây bột cacao, bột mỳ, bột nở và muối vào một chiếc bát cỡ vừa.
- Cho kem tươi, bơ và đường vào một chiếc bát khác, dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi hỗn hợp bông xốp và mịn. Khoảng 4 đến 5 phút.
- Đập từng quả trứng vào hỗn hợp, vẫn đánh đều tay cho đến khi hỗn hợp bông xốp.
- Tiếp tục cho vanilla và sô cô la chảy vào đánh cùng cho đến khi mịn.
- Cho một nửa hỗn hợp bột đã trộn đều vào, đánh ở tốc độ chậm cho đến khi đều.
- Đổ sữa vào hỗn hợp, tiếp tục đánh ở tốc độ chậm cho đến khi đều, rồi cho nốt nữa hỗn hợp bột còn lại vào và đánh tiếp cho đến khi đều. Không đánh quá tay.
- Đổ hỗn hợp bánh vào khuôn muffin (khoảng 3/4 khuôn).
- Nướng bánh ở nhiệt độ 350 độ C trong khoảng từ 20 đến 25 phút. Bạn có thể kiểm tra bằng cách chọc que tăm vào bánh. Nếu sau khi chọc thân tăm vẫn khô ráo thì bánh đã chín, còn nếu thân tăm còn ướt thì bánh vẫn cần được nướng thêm.
- Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội trước khi trang trí
- Bật nóng lò ở nhiệt độ 350 độ C.
- Chuẩn bị 24 khuôn muffin (cupcake) đã lót sẵn giấy bạc.
- Đun nóng sô cô la trong một chiếc chảo nhỏ đun với lửa nhỏ để sô cô la chảy hết và khuấy đều tay.
- Rây bột cacao, bột mỳ, bột nở và muối vào một chiếc bát cỡ vừa.
- Cho kem tươi, bơ và đường vào một chiếc bát khác, dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi hỗn hợp bông xốp và mịn. Khoảng 4 đến 5 phút.
- Đập từng quả trứng vào hỗn hợp, vẫn đánh đều tay cho đến khi hỗn hợp bông xốp.
- Tiếp tục cho vanilla và sô cô la chảy vào đánh cùng cho đến khi mịn.
- Cho một nửa hỗn hợp bột đã trộn đều vào, đánh ở tốc độ chậm cho đến khi đều.
- Đổ sữa vào hỗn hợp, tiếp tục đánh ở tốc độ chậm cho đến khi đều, rồi cho nốt nữa hỗn hợp bột còn lại vào và đánh tiếp cho đến khi đều. Không đánh quá tay.
- Đổ hỗn hợp bánh vào khuôn muffin (khoảng 3/4 khuôn).
- Nướng bánh ở nhiệt độ 350 độ C trong khoảng từ 20 đến 25 phút. Bạn có thể kiểm tra bằng cách chọc que tăm vào bánh. Nếu sau khi chọc thân tăm vẫn khô ráo thì bánh đã chín, còn nếu thân tăm còn ướt thì bánh vẫn cần được nướng thêm.
- Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội trước khi trang trí
0 comments: