Tăng đề kháng cho bé yêu - món Pudding cà rốt
Các bé nhỏ thường rất biếng ăn cà rốt, su hào,... Nhưng cà rốt lại là thực phẩm giàu vitamin A và có khả năng tăng cường hệ miễn dịch rất tốt cho trẻ nhỏ. Các mẹ hãy chế biến những củ cà rốt khó ăn trong mắt bé thành những pudding thơm ngon đủ chất xem có khắc phục được tình trạng biếng ăn của bé không nhé !Nguyên liệu
- 1 của cà rốt
- 180ml sữa tươi
- 1 quả trứng gà
- 1,5 muỗng canh sữa đặc
- Siro lá phong 2 thìa hoặc đường caramel
- Chút xíu muối
- 30g đường
Cách làm
- Cà rốt gọt vỏ, cắt miếng nhỏ, cho vào nồi thêm chút nước, đun cho chín mềm.
- Cà rốt sau khi đun mềm, để nguội bớt rồi đổ cả nước và cà rốt vào máy xay sinh tố. Cho thêm sữa tươi, sữa đặc và tí xíu muối xay mịn.
- Nếu bạn dùng sữa tươi không đường thì bạn có thể thêm vào 30g đường để tăng độ ngọt.
- Trứng đánh kỹ sau đó cho vào hỗn hợp cà rốt, sữa, nguấy đều.
- Cho hỗn hợp qua rây lọc bỏ hết gợn cà rốt còn sót lại và bọt trứng.
- Cho vào mối khuôn nhỏ 1/2 thìa siro là phong hoặc đường caramel.
- Đổ tiếp hỗn hợp sữa cà rốt vào khuôn.
- Đậy kín rồi cho vào hấp cách thủy trong 20 phút
- Ăn ngon hơn nếu để lạnh.
0 comments: